Etiket: Mehmet Yaşin

“Koku duyusu, sadık bir danışman gibi tat alma duyusunu bekleyen izlenimler konusunda önceden uyarır. Bu ön hazırlık olmadan mükemmel bir ...

Yöneticiler, bu özel ayda mutlaka bir Ramazan yazısı isterler. Bu yıl da aynısı oldu! 40 yıldan beri Ramazan yazısı yazdığım ...

Pazar pazar biraz daha canınızı sıkayım: Geçen temmuz ayı, son 55 yılın en sıcak ayı oldu. Güneş, göllerdeki, nehirlerdeki suyu ...

Unutmayın ki tat, beş duyunun ve burnun toplamıyla duyulabilir. Onun için sadece damağı eğitmek yetişmez. Koku da çok önemlidir. Birçok ...

Yemek yazılarının amacı, dünyayı kurtarmak değil, insana yaşadığını hissettirmektir. Siyasi yorumcuların aksine bu tür yazarların sayısı Türk medyasında pek fazla ...

Sıkıldım! Hepiniz gibi. Ne yazacağımı düşündüm, bulamadım. Görevim damakla, mideyle ilgili ama yemek düşündükçe midem kalkıyor artık. Hem tek başına ...

Eski yılın son günlerinde ekrana çıkan fırıncılardan sorumlu arkadaş müjdeyi verdi: “Yeni yılın ilk günlerinde ekmeğe zam yapmayacağız!” Konuşmanın sonuna ...

Biz Türkler eti, büyük parçalar halinde mangal üstünde pişirip yemeyi sevmeyiz. Buna rağmen büyük kentlerimizde adım başı “Steak House” açılır ...

M.Ö 1700’lere ait olduğu tahmin edilen tabletlerde, Mezopotamya mutfağı ile ilgili tarifler yer alıyor. Tabletlerde yenen etler şöyle sıralanıyor: Geyik, ...

Türkiye’ye malt viskiyi tanıtan ve sevdiren, kaliteli birayı tanıtan adam “Teoman Hünal...” Dünyanın bütün kıtalarında yemek yiyip, içki içtiğim tek ...