Tebliğ değişiyor, yumurta üzerine 'yumurtlama tarihi' yazılacak

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, “Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği’’ pek çok konuda yeni düzenleme getiriyor. Üreticilerin bir grubu tebliğin beklentileri karşılamadığı, bir grubu da yumurtanın aklanacağı görüşünde. BURSA - Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta Ürünleri Tebliği’ne yeni düzenleme geliyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nce yeniden hazırlanan Yumurta Tebliği, yumurtanın üretimi,...

Sürt üretimi yüzde 0,5 oranında arttı

Türkiye’de toplanan inek sütü miktarının Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 0,5 artarak 721 bin 877 tona ulaştığı belirtildi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ekim 2014 verilerini açıkladı. Buna göre mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 0,5 artarak 721 bin 877 ton oldu....

TZD: Rusya'daki kriz, Türkiye'nin ihracatını olumsuz etkileyecek

Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, Rusya'daki krizin Türkiye'nin gıda ve tarım ürünleri ihracatını olumsuz etkileyeceğini savundu. Yetkin, yazılı açıklamasında Rusya'nın ABD ve Avrupa Birliği'nden yapılan gıda ve tarım ürünleri ithalatına ambargo koyması sonucu ihracatçıların önemli bir fırsat yakaladığına işaret etti. Yetkin, bu fırsatın söz konusu ülkelerin Rusya'yı hedef alan ‘petrol atağı’ nedeniyle kaçabileceğini belirtti. TZD Başkanı, “Bilindiği gibi,...

Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Sahte bal ile gerçek balın tüketiciler tarafından anlaşılması için vatandaşlar çeşitli yöntemler uyguluyor. Özellikle Kestane balının gerçek mi olduğunu anlamak için ya ateş ile deneniyor yada mürekkepli kalemle test ediliyor. Akçakoca’ya Batum’dan bal satmak için getirilen bal test edildi ve gerçek kestane balı olduğu vatandaşlarca tespit edildi. Bu sezon bal olmaması nedeniyle özellikle Gürcistan ve Rusya üzerinden kestane balı getirilmeye...

"Dünyanın en pahalı bitkisi" millileştirildi

Kozmetik, ilaç, gıda gibi birçok alanda kullanılabilen safranın Türkiye'deki çeşidi, Eskişehir'deki GKTAEM çalışmaları sonucu dünyada bu alanda tescili sağlanan ilk alt tür oldu. "Dünyanın en pahalı bitkisi" olarak bilinen ve kozmetik, ilaç, gıda gibi birçok alanda kullanılabilen safranın Türkiye'deki çeşidi, Eskişehir'deki Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün (GKTAEM) çalışmaları sonucu dünyada bu alanda tescili sağlanan ilk alt tür oldu. AA muhabirinin aldığı bilgiye göre,...

Fındık kabuğu fiyatını katladı

Ordu’da mahalli yakacak olarak kullanılan fındık kabuğu, Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki fırıncıların yoğun talepleri sonucu fiyatını katladı. Mart ayında meydana gelen zirai don sebebiyle fındık rekoltesinin oldukça düşük olması sebebiyle fabrikalarda kırımı yapılan fındık kabuğu miktarı da oldukça düştü. Mahalli yakacak olarak kullanılan fındık kabuğuna bu yıl Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden yoğun talep olunca geçen yıl 8 lira...

'Türkiye'de kivinin sanayi tüketimi yetersiz'

ORDU Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Turan Karadeniz, Türkiye'de kivi üretiminin yıllık 45 bin ton seviyelerine kadar yükselmesine rağmen hala sanayi tüketiminin yetersiz olduğunu; yıllık 10 bin ton civarında da kivi ithalatı yaptığını belirtti. ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Turan Karadeniz, Türkiye'de kivi üretiminin her geçen yıl yaygınlaştığına dikkat çekerek, üretimin 45 bin ton seviyelerine kadar yükseldiğini kaydetti. Türkiye'de üretilen...

Fındık rekoltesi her kesimi etkiledi

Giresun’nda fındık rekoltesinin düşük olması üreticilerin yanı sıra esnaf ve iş adamlarını da etkiledi. Giresun Ticaret Sanayi Odası, fındık rekoltesinin düşük olmasından dolayı olumsuz etkilenen esnaf ve iş adamlarının bankalardaki şartlarının iyileştirilmesine yönelik çalışma başlattı. Giresun Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Hasan Çakırmelikoğlu, banka şubelerinin sorumlularıyla bir toplantı düzenledi. Toplantının içeriğine dair GTSO Başkanı Hasan Çakırmelikoğlu, şu bilgileri verdi; “Giresun’da fındıkta...

Türk çayı "beyaz çay"la dünya pazarında marka olacak

Yaş çayın tepe tomurcukları toplanarak üretimine bu yıl başlanan beyaz çay, yapılacak çalışmalarla dünya piyasasında yeni bir Türk markası yapılması hedefleniyor. Üretimine bu yıl başlanan ve yaş çayın tepe tomurcuğundan üretilen beyaz çayın, gelen talebin fazla olması üzerine dünyada yeni bir marka olarak piyasada yer edinmesi hedefleniyor. Rize Ticaret Borsası (RTB) Başkanı Mehmet Erdoğan, yaptığı açıklamada, dünyada, Türk çayının kalite ve...

Su petrolden daha değerli ve daha yararlı

Yarım şişe suyun su ayak izi 5.5 litreye ulaşıyor. Bunun 0.5 litresi şişenin içindeki su; geri kalan 5 litre ise petrolden elde edilen plastik şişenin üretim sürecinde kullanılıyor. İSTANBUL - İçme, yemek pişirme, giyinme, yıkama ve temizlik için çok fazla su tüketiyoruz. Su ayak izi tüketici ve üreticilerin su kullanımını değerlendiren bir gösterge. Bir bireyin, toplumun veya iş kolunun su...