Tag: Sahrap Soysal
Browse our exclusive articles!
Sahrap Soysal: Etli yemeği de olur, tavası da!
En sevdiğim mevsim sebzelerinden biri bezelye... Genellikle patatesli ve havuçlu yemeğini yaparız ama bana sorarsanız etlisinin tadı bir başka. Mevsimi kısacık yaprak bezelyeyiyse mısır...
Sahrap Soysal: Hangi tatlıyı yapacağımız belli
Bizim evde cevizli baklava çok sevilir, bayramda da mutlaka yapılır ve ailece afiyetle yeriz. Siz de bayram coşkusunu kıyır kıyır bir ev baklavasıyla taçlandırmak...
Sahrap Soysal: Bahar çorbaları kaynasın
Mevsimin çok sevdiğimiz iki lezzeti: Bakla ve enginar… Genelde zeytinyağlı, etli veya pilavlı tariflerde kullandığımız bu ikiliyle besleyici ve doyurucu iki özel çorba hazırladım.
YOĞURTLU...
Sahrap Soysal: Soframız yeşilleniyor…
Bahar aylarıyla birlikte mevsimin çok sevdiğimiz sebzeleri de tezgâhlara bir bir gelmeye başladı. Taze enginar ve beyazpeynirle hazırladığım sütlü çorbamı, makarna yerine kabak kullandığım...
Sahrap Soysal: Top patlayınca…
Soframıza bereket getirmesini dilediğimiz ramazan ayı başladı. İftar denince aklına güllaç gelmeyen yoktur ama bir de toz saleplisini denemenizi istiyorum. Yemeklere eşlik edecek kuru...
