Sahrap Soysal: Tatlı, rengârenk ve hafif

Hem göze hitap eder hem damağa… Rengârenk meyve salataları iştah kabartır, kararında tüketildiğinde de pek sağlıklıdır. Hem yaz hem kış meyveleriyle lezzetli salatalar hazırlayabilirsiniz. Ayrıca buzdolabında bir-iki tane kalmış meyveleri de böylelikle değerlendirebilirsiniz. Sizin için sofranızı güzelleştirecek, yemeğin sonuna tatlı ve hafif bir nokta koyacak tarifler hazırladım.

Ananaslı meyve salatası

NE LAZIM?

◊ 1 adet taze ananas

◊ 1 adet tatlı elma

◊ 1 adet muz

◊ 1 adet nar

◊ 1 çay bardağı portakal suyu ya da 1 yemek kaşığı rom veya sherry

◊ 2 yemek kaşığı tozşeker

NASIL YAPARIM?

◊ Ananası yeşil saplarını atmadan boylamasına  2‘ye kesin. Bir tatlı kaşığı ya da yuvarlak havuç keseceği yardımıyla kenarlarında bir parmak kalınlık bırakarak içini çıkarın ve bir tabağa alın.

◊ Üzerine soyulmuş, tavla zarı formunda doğranmış elma ve muzu ekleyin. Portakal suyu, rom ya da sherri’yi ilave edip şekeri serpiştirin.

◊ Son olarak nar tanelerini de katıp malzemeleri iyice karıştırın. Yaklaşık 30 dakika kadar bekletip meyve tatlarının birbirine karışmasını sağlayın.

◊ Bu meyve karışımını ananasların çukur kısmına paylaştırın. İsterseniz çırpılmış kremşanti ya da biraz şekerle çırpılmış hazır süt kreması ya da sakızlı dondurmayı üzerlerine koyarak servise sunun. Hatta badem de eklerseniz
daha da lezzetlenir.