Tatlı krizlerine yenik düşmek veya diyet bozmak artık tarih oluyor! Beyaz şekerin yorucu etkilerinden uzaklaşmak isteyen, ancak çayın kahvenin yanında o tatlı dokunuşu arayanlar için şekerini meyvelerden, hurmadan ve pekmezden alan; mutfakta saatlerinizi çalmayacak 5 şahane ve rafine şekersiz tatlı…
MİS GİBİ KOKUSU BÜTÜN EVİ SARACAK: “FIRINDA TARÇINLI VE CEVİZLİ ELMA”
Malzemeler:
3 adet orta boy tatlı elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi
2 yemek kaşığı süzme bal veya elma özü
Şipşak Yapılışı:
Elmaların kabuklarını soymadan çekirdek yataklarını çıkarın ve ince halkalar veya elma dilimleri şeklinde doğrayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdiğiniz elmaların üzerine bolca tarçın serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında elmalar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Fırından çıkan sıcak elmaların üzerine iri kıyılmış cevizleri serpiştirin ve balı ince bir şerit halinde gezdirerek sıcak sıcak servis yapın.
SADECE 2 ANA MALZEMEYLE GELEN MUCİZE: “YULAFLI MUZ KURABİYESİ”
Malzemeler:
2 adet büyük boy ve iyice olgunlaşmış muz (Kabukları beneklenmiş olanlar çok daha tatlı olacaktır)
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı şekersiz damla çikolata veya kuru üzüm
Şipşak Yapılışı:
Olgun muzları derin bir kasede çatal yardımıyla tamamen püre haline gelene kadar ezin. Üzerine yulaf ezmesini (ve kullanıyorsanız şekersiz çikolataları) ekleyip yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin.
