Mersin’in Eğriçayır Yaylası’nda üretilen yüksek Toplam Aktivite (TA) değerine sahip bal, İngiltere’de bu yıl 95’incisi düzenlenen ve 103 yıllık geçmişi bulunan National Honey Show’da dünya ballarının değerlendirildiği kategoride altın madalya kazanarak dünya birincisi oldu. Torosların zengin bitki örtüsünden elde edilen Türk balının, dünya şampiyonu olarak uluslararası yarışmada zirveye yerleşmesi arıcıları gururlandırdı.
İngiltere’de bu yıl 95’incisi düzenlenen ve 103 yıllık geçmişe sahip National Honey Show, dünyanın farklı ülkelerinden bal üreticilerini bir araya getirdi. Londra yakınlarındaki Sandown Park’ta gerçekleştirilen organizasyonda, Britanya Adaları, Manş Adaları ve İrlanda Cumhuriyeti dışındaki ülkelerde üretilen balların yarıştığı uluslararası Class 11 kategorisinde, Türkiye’yi Mersin Erdemli ile Silifke arasında yer alan Eğriçayır Yaylası’nda arıcılık yapan Celal Çay temsil etti. Yarışmada, Eğriçayır’da üretilen (Toplam Aktivite) TA değerli bal, birinci seçilerek altın madalya kazandı.1923 yılından itibaren bir asrı aşkın süredir devam eden yarışmada kazanılan altın madalya, Türk arıcılığının uluslararası alandaki başarılarına bir yenisini ekledi.
Torosların aromatik bitkileri bala lezzet katıyor
Toroslar’ın 2 bin rakımındaki Eğriçayır Yaylası, zengin bitki çeşitliliği, yüksek rakımı ve kendine özgü iklim şartlarıyla arıcılık açısından önemli üretim alanları arasında yer alıyor. Bölgede yaz aylarında etkili olan kurak iklim ve yaylaya özgü bitki örtüsü, çiçeklerin nektar özelliklerini şekillendiriyor. Arıların farklı bitki türlerinden topladığı nektarlarla üretilen polifloralı çiçek balı, yoğun aroması, kendine özgü kokusu ve lezzetiyle dikkati çekiyor. Yaylanın doğal florasında bulunan çeşitli çiçeklerden elde edilen nektarlar, arıların kovanlarda işleyerek bala dönüştürdüğü zengin bir kaynak oluşturuyor.
Eğriçayır balının karakteristik aroması, Torosların bitki çeşitliliği ve bölgenin iklim özellikleriyle ilişkilendiriliyor. Balın içeriğindeki doğal bileşenlerin biyolojik etkinliğini gösteren yüksek TA değerinin, Eğriçayır Yaylası balının dünya birinciliğine uzanan başarısındaki önemli etkenlerden biri olduğu belirtiliyor. 2019 yılında da Apimondia’da dünyanın en iyi balı seçilen Eğriçayır balı bu kez National Honey Show’da dünyanın en iyi balı olması Türkiye’nin arıcılıktaki kalitesini tescilledi.
