Mersin’in tantunisine de Bursa’nın cantık pidesine de at ve eşek gibi tek tırnaklı eti karıştırdılar. Bakanlık gıda güvenliğini sağlamak amacıyla 81 ilde yürüttüğü denetimlerin ardından hileli gıda üreten firmaları tek tek ifşa etti.
Tüketici sağlığını korumak ve gıdada sahteciliğin önüne geçmek amacıyla denetimlerini aralıksız sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenen firma ile ürünlerin yer aldığı güncel listeyi kamuoyuna duyurdu.
81 ilde eş zamanlı yürütülen laboratuvar analizlerinin ardından yayımlanan liste, gıda sektöründeki skandalın boyutlarını bir kez daha gözler önüne serdi.
AT VE EŞEK ETİ SKANDALINDA 3 İL ÖNDE GİDİYOR
Bakanlığın resmi web sitesinde paylaşılan verilere göre, özellikle Mersin, Kırklareli ve Bursa illerindeki lokanta, kasap ve şarküterilerde satılan et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti saptandı.
Yöresel lezzetlerin de hedef alındığı hileli ürünler listenin üst sıralarında yer aldı.
KAVURMA SUCUK KIYMA TANTUNİ
Denetimlerde Mersin’de hizmet veren Gözde Tantuni’nin “Et Tantuni” ürününde ve Saray Yemekçilik’e ait “Kıyma Kavurma”da tek tırnaklı eti bulundu. Yine aynı kentte faaliyet gösteren Korkmaz Kasabı’na ait “Çiğ Kırmızı Et Kıyma” örneğinde de benzer bulgulara rastlandı.
Bursa’da ise Pideci Un Mamülleri (Acı Dayı Cantık Salonu) tarafından üretilen “Çiğ Cantık Harcı” ile Sözet Et Ürünleri (İmren Kasap) firmasına ait “Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk” içerisinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Trakya bölgesinde yapılan incelemelerde de durum farksız çıkmadı. Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde Saffet Et Ürünleri firmasının “Kocaağa Çiftliği” ile “Salih Kocaağa Çiftliği” markaları altında piyasaya sürdüğü ısıl işlem görmüş sucuk ve baton sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanımı belirlendi.
