1860’larda Malta’dan İzmir’e gelip yerleşen Micaleff Ailesinin 1938’de Alsancak’ta üretime başladığı, 1945’te de etiketindeki vapurla bütünleşen Kristal markasına dönüştürdüğü zeytinyağı işinin ikinci kuşağı Noel Micaleff, 2006 yılında Arkas Holding Kurucusu Lucien Arkas’ı aradı:
– Geniş aileden hissedarlar aramıza katılıyor. Küçük hisse sahibi gençlerin bu işle pek ilgisi yok gibi. Sen ailemizi yakından tanıyorsun. Küçük hisseleri satmayı düşünenlerden toplasan, seninle ortak olsak. Bu markaya senin sahip çıkacağına inanıyorum.
Lucien Arkas, oğlu Bernard Arkas’ın Noel Micaleff’in oğlu Christopher Dologh’la yakın arkadaşlığını bildiği için şöyle düşündü:
– Kristal’i biz bir dönem Noel Bey’le birlikte yönetiriz. Daha sonra oğullarımız işi devralır.
Lucien Arkas, başlangıçta çok yakın arkadaşının ricasıyla Kristal’e ortak olma adımı atarken şu noktanın altını çizdi:
– Noel Bey, bu şirketi birlikte yönetiriz ama çoğunluk hisse bize geçse iyi olur. Piyasa bu markayı seninle biliyor. Zaten zeytinyağı sektöründe “patron” diye anılıyorsun. Biz senden işi öğreniriz, pazarlama tarafında da bizim katkımız olur.
Arkas Holding, 2007 yılında Kristal’in yüzde 51’ini 22.5 milyon dolara satın aldı. Kristal, o günlere kadar çoğunlukla Anadolu’da “Vapurlu Yağ” adıyla tanınıyordu. Arkas Grubu’nun ilk işi Kristal’i başta Marmara Bölgesi olmak üzere Türkiye’nin Batı’sında da market raflarına koydurmak oldu:
– Zeytinyağı başta İstanbul olmak üzere Batı’daki büyük kentlerimizde daha fazla tüketiliyor. Oralarda olmamız lazım.
İzmir’deki mevcut yerindeki fabrikasının ilk yatırımını 1959 yılında yapan Kristal’in tesisleri, Arkas’ın ortaklığı sonrası 20 milyon dolarlık yatırımla adım adım modernize edildi. Eski dönemde teneke ambalaj ağırlıklı üretim yapan Kristal, zamanla yanına cam ambalajı, Arkas’la birlikte de pet ambalajı ekledi. Bu kararı Bernard Arkas şöyle yorumladı:
– İç pazarda fiyata dayalı rekabette pet ambalajı da yelpazeye eklemek gerekiyordu.
Geçen hafta Arkas Holding Kurumsal İletişim Direktörü Berna Kumaş Sipahi’nin davetiyle Kristal Yağları’nın İzmir’deki fabrikasını gezdik, Arkas Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bernard Arkas, Arkas Holding CEO’su Önder Türkkanı ve Kristal Yağları Genel Müdürü Vural Gözgeç’le sohbet ettik.
Bernard Arkas, Kristal Yağları’nı başlangıçta asli iş kolu gibi görmediklerini, aile bağlarıyla girdiklerini bildirdi:
– Ancak, çok para harcadık, artık ana iş kollarımızdan biri haline geldi. 2015 yılında babam bana, “Christopher ailesini temsilen devreye girdi, sen de artık Kristal ile ilgilen. Siz daha iyi anlaşırsınız” dedi. Ben de böylece zeytinyağcı oldum.
Noel Micaleff’in 91 yaşında vefat ettiğini anımsattı:
– Christopher’u da bu yıl kaybettik. Şimdi ablası Kristal ile ilgileniyor. İyi ki ilgileniyor. Biz ortaklığımızın sürmesini istiyoruz.
Vural Gözgeç araya girip Kristal’in zeytinyağı pazarındaki durumuna değindi:
– Türk zeytinyağı pazarı 2025’te yüzde 100 büyürken Kristal, pazar ortalamasının üzerinde büyüdü. NielsenIQ’nun 2025 yılı perakende ölçümünde Kristal, indirim marketleri hariç zeytinyağı kategorisinde miktar bazında lider oldu.
Gözgeç, 2026’da da dönemsel olarak ilk iki marka arasında yer aldıklarını ifade ederken, ihracata dikkat çekti:
– Geçmişte Kristal’in sadece Almanya ve Norveç’e ihracatı vardı. O da iki ülkedeki Türklere yönelikti. Arkas’ın devreye girmesinin ardından ihracatta da atağa geçildi. Şu anda 36-37 ülkeye ihracat yapıyoruz.
İhracat pazarlarının Güney Amerika’dan Japonya’ya uzandığını vurguladı:
