Türk gıda sektörü, dünyanın en büyük gıda ithalatçısı konumundaki Amerika Birleşik Devletleri (ABD) pazarındaki tanıtım çalışmalarını Summer Fancy Food Show 2026 Fuarı ile sürdürdü. Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığının onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında düzenlenen fuarda Türkiye, toplam 62 firma ile yer aldı.
28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında New York’taki Javits Center’da gerçekleştirilen fuarda, Türkiye pavilyonu iki ayrı katta toplam 836 metrekare alanda ziyaretçileri ağırladı. Turkish Tastes Projesi kapsamında oluşturulan 74 metrekarelik canlı mutfak ve tadım alanı ise organizasyonun en yoğun ilgi gören bölümleri arasında yer aldı.
Fuarda Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 49 firma, İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği UR-GE Kümesi’nden katılan 13 firma ile birlikte toplam katılımcı sayısı 62’ye ulaştı.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, ABD’nin yıllık yaklaşık 240 milyar dolarlık gıda ithalatıyla dünyanın en büyük pazarlarından biri olduğunu belirterek, Türk gıda sektörünün bu pazardaki payını artırmayı hedeflediğini söyledi.
Demir’in paylaştığı verilere göre, Ülkemizin ABD’ye 2026 yılı Ocak-Haziran döneminde gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar oldu. Bunun 56 milyon dolarlık bölümü Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildi. Böylece Birliğin toplam ihracattaki payı yaklaşık yüzde 71 seviyesine ulaştı. Açıklamada bu ihracatın geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5 arttığı bilgisi de paylaşıldı.
Demir ayrıca, Turkish Tastes Projesi’nin başladığı 2019 yılından bu yana ABD’ye gerçekleştirilen toplam gıda ihracatının 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara yükseldiğini belirtti. Buna göre ihracat tutarında yaklaşık 946 milyon dolarlık artış gerçekleşirken, artış oranı yüzde 121 olarak açıklandı.
Fuar kapsamında Turquality desteğiyle yürütülen Turkish Tastes Projesi çerçevesinde beş şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanının katılımıyla üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri düzenlendi. Etkinliklerde Türk kahvesi, zeytinyağı, kuru meyveler, deniz ürünleri, bakliyat ve baharatlar başta olmak üzere çok sayıda ürün profesyonel alıcılara tanıtıldı.
Summer Fancy Food Show ile eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde düzenlenen resepsiyonda ise satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ile Ticaret Ataşeleri de Türkiye pavilyonunu ziyaret ederek katılımcı firmalarla bir araya geldi.
Turkish Tastes Projesi kapsamında konuşan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, projenin temel hedefinin Türk gıda ürünlerini dünya mutfaklarının kalıcı bir parçası haline getirmek olduğunu belirtti. Girit, Türk ürünlerinin kalite, izlenebilir üretim altyapısı ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşmasını amaçladıklarını ifade etti.
Türkiye pavilyonunda fuar ziyaretçilerine zeytin ve zeytinyağı, kuru meyveler, kuruyemiş, deniz ürünleri, bakliyat, konserve ürünleri, meyve suları, makarna, dondurulmuş gıdalar, baharatlar ile tatlı ve pastacılık ürünlerinden oluşan geniş ürün yelpazesi tanıtıldı.
Canlı mutfak gösterileri, şarap, zeytinyağı ve Türk kahvesi tadımları ile influencer iş birlikleri kapsamında yürütülen sosyal medya çalışmaları da #TurkishTastes etiketiyle on binlerce kullanıcıya ulaştı.
