Milyonlarca insanın “diyet” ve “şekersiz” diyerek tükettiği aspartam hakkında korkutan veriler gelmeye devam ediyor. Biomedicine & Pharmacotherapy dergisinde yayımlanan çalışmaya göre yasal sınırların çok altında tüketilen tatlandırıcının bile kalp kasında kalınlaşmaya ve bilişsel gerilemeye yol açabileceğini kanıtladı. Uzmanlar, mevcut güvenlik sınırlarının acilen yeniden değerlendirilmesi gerektiğini savunuyor.
ASPARTAM DOSYASI AÇILDI: POPÜLER TATLANDIRICI KALP VE BEYİN SAĞLIĞINI TEHDİT EDİYOR MU?
Düşük kalorili olduğu için kilo kontrolü ve kan şekeri takibi yapan bireylerin vazgeçilmezi olan yapay tatlandırıcılar, bilim dünyasının merceği altında. Biomedicine & Pharmacotherapy dergisinde yayımlanan son çalışma, özellikle aspartam kullanımının fare modelleri üzerinde kalp ve beyin fonksiyonlarına ciddi zararlar verdiğini ortaya koydu. Üstelik bu etkiler, insanlar için önerilen maksimum günlük alım miktarının sadece altıda biri oranında doz uygulandığında bile gözlemlendi.
KALP KASI KALINLAŞIYOR HAFIZA ZAYIFLIYOR
Irati Aiestaran-Zelaia liderliğindeki araştırma ekibi, aspartamın vücut üzerindeki etkilerini modern tıbbi görüntüleme yöntemleriyle inceledi. Bulgulara göre, aspartam verilen deneklerde vücut yağı yaklaşık yüzde 20 oranında azalırken, bu olumlu gibi görünen etkinin bedeli ağır oldu. MRI ve histolojik analizler, deneklerde hafif kardiyak hipertrofi (kalp kasının anormal kalınlaşması) geliştiğini saptadı.
Sadece kalp değil, bilişsel performans da bu süreçten nasibini aldı. Davranış testleri sonucunda, aspartama maruz kalan farelerin uzamsal farkındalık ve hafıza kapasitelerinde belirgin bir düşüş kaydedildi. Bu durum, tatlandırıcıların beyin fonksiyonlarını yavaşlattığına dair endişeleri güçlendirdi.
