Tag: Sahrap Soysal
Browse our exclusive articles!
Sahrap Soysal: Hangi tatlıyı yapacağımız belli
Bizim evde cevizli baklava çok sevilir, bayramda da mutlaka yapılır ve ailece afiyetle yeriz. Siz de bayram coşkusunu kıyır kıyır bir ev baklavasıyla taçlandırmak...
Sahrap Soysal: Bahar çorbaları kaynasın
Mevsimin çok sevdiğimiz iki lezzeti: Bakla ve enginar… Genelde zeytinyağlı, etli veya pilavlı tariflerde kullandığımız bu ikiliyle besleyici ve doyurucu iki özel çorba hazırladım.
YOĞURTLU...
Sahrap Soysal: Soframız yeşilleniyor…
Bahar aylarıyla birlikte mevsimin çok sevdiğimiz sebzeleri de tezgâhlara bir bir gelmeye başladı. Taze enginar ve beyazpeynirle hazırladığım sütlü çorbamı, makarna yerine kabak kullandığım...
Sahrap Soysal: Top patlayınca…
Soframıza bereket getirmesini dilediğimiz ramazan ayı başladı. İftar denince aklına güllaç gelmeyen yoktur ama bir de toz saleplisini denemenizi istiyorum. Yemeklere eşlik edecek kuru...
Sahrap Soysal: Aşıklar Şehri Sivas Mutfağı
Ozanlar ve âşıklar diyarı Sivas, zengin mutfağı ve özgün yemekleriyle bir gastronomi şehri olmaya aday...
Sivas’a her gidişimde Tarihi Kent Meydanı’nın tam ortasında durup şöyle...
