Tag: Sahrap Soysal
Browse our exclusive articles!
Sahrap Soysal: Bi’ pilav, bi’ çorba!
Patlıcan dendi mi çoğumuzun aklına ilk önce karnıyarık ve imambayıldı düşer... Oysa mantarla zenginleştirdiğim pilava da çok yakışıyor, yeşil mercimek ve mini köftelerle yaptığım...
Sahrap Soysal: Pilava da yakışıyor, yoğurtlu mezeye de…
Zeytinyağlısının yeri ayrı ama taze fasulyeyi farklı tabakların parçası yapmayı da çok seviyorum. Tarifini verdiğim bulgur pilavını et ya da tavuk suyuyla hazırlayabilir, mezesini...
Sahrap Soysal: Bulgurlu çorbası, tavuklu yemeği…
Pazar alışverişinden eve bol bol semizotuyla döndüm, hemen mutfağa girip iki çeşit yemek pişirdim. Dilerseniz semizotunun yapraklarını salata için ayırıp çorbasını sadece saplarıyla da...
Sahrap Soysal: Sağlıklı, ferah lezzetler…
Bugünlerde sıklıkla yaptığım iki tarifi anlatacağım size... Biri taze bakla, diğeri hardal soslu salata... Aklınızda olsun; bakliyat çeşitleri ılık olunca sosu daha iyi çekiyor.
ZEYTİNYAĞLI...
Sahrap Soysal: Etli yemeği de olur, tavası da!
En sevdiğim mevsim sebzelerinden biri bezelye... Genellikle patatesli ve havuçlu yemeğini yaparız ama bana sorarsanız etlisinin tadı bir başka. Mevsimi kısacık yaprak bezelyeyiyse mısır...
