Etiket: Mehmet Yaşin

Geçtiğimiz hafta bana sıklıkla sorulan sorular arasından seçerek "kendimle röportaj" yapmıştım. Dünyanın sadece dert yükü olmadığını anlatmak için kendimle röportaj ...

Bana en çok sorulan sorular arasından seçtim ve kendim sorup kendim yanıtlayacağım. Bu yazıda Bağdat'ı değil mutfağın yolunu bulacağız... Biliyorsunuz, ...

Siyasetteki “torbanın içindeki büyük turp” ifadesi dikkatimizi bu kök bitkiye çevirirken “dananın kuyruğu”nun ne zaman kopacağı da merak konusu oldu. ...

Türkiye'nin dört bir yanı lezzetli rotalarla kaplıdır. Sizin yerinizde olsam, arada bir lezzetin peşine düşer, hem yemekleri hem de bu ...

Hamur ve et ikilisi önce kokularıyla, sonra bir melek gibi gökyüzüne yükselen ekşi maya kokusuyla insanın aklını başından alır. Herkesi ...

Ramazan’ın en sevdiğim yanı (umarım günaha girmiyorumdur), iftar sofralarıdır. Varlıklı veya yoksul sofralar... Fark etmez. Her ikisinde de bir ziyafet ...

Biraz istavrit, birkaç kırmızı turp, bir bağ taze soğan, bir kıvırcık alıp eve gidin. İstavritleri biraz yağda kızartıp, afiyetle yiyin. ...

Patatesten ne yapılmaz ki! Kızartması, haşlaması, püresi, omleti, kumpiri, etli yemeği, cipsi, köftesi, alkolünden yapılan içkileri… Mutlaka unuttuklarım vardır. Patatese ...

Eski defterleri karıştırınca aklıma yediğim çeşitli yiyecekler geldi, neler yemişim neler! Umarım midenizi bulandırmam... Müflis tüccar, iyi günlerini hatırlamak için ...

Geleceğin yeme politikası, şimdi biz Türklere Mars kadar uzakta. Ama bu pahalılık sürerse, aç ölmek yerine, alternatif beslenmeye kapıları açacağız ...