Salim Uzun: Geleceğin tatlarına Antalya damgası…

UNILEVER Food Solutions’ın hazırladığı ‘Geleceğin Menüleri Trend Raporu 2024’ün Türkiye’deki ikinci etkinliği 7 Mehmet Restoran’da yapıldı.

*

Etkinliğe ben de davetliydim.

*

İyi ki de davet etmişler.

*

Çünkü benim için de gastronomi alanında farklı bir deneyim oldu.

*

Trend raporu, 250’si UFS şefi olmak üzere  bin 600’den fazla global şefin çalışmaları ve öngörüsü ile hazırlanmış.

Geleceğin tatlarına Antalya damgası…

Büyük emekle hazırlanan bu çalışmaya ünlü şef Mehmet Akdağ’ın dokunuşu da eklenince ortaya muazzam tatlar çıkmış.

*

Mehmet şefin sektördeki duruşunu beğeniyorum.

*

Geleneksel yemeklere modern dokunuşlar yaparak yeniden yorumlama işini muazzam yapıyor.

*

Daha da önemlisi Antalya’ya özgü tatları ön plana çıkarmaya fazlasıyla dikkat ediyor.

*

Zaten Mehmet şef de hazırladığı özel menünün yorumunu Bu akşamki menüde yer verdiğim her lezzet 7 Mehmet’in felsefesiyle harmanlanmış, trendlerle ve UFS ürünleriyle bütünleşmiş renkli bir harmoni” cümlesiyle yaparak beni doğrulamış oldu.

Geleceğin tatlarına Antalya damgası…

HEYECANLADIRAN MENÜ

Gelelim Unilever Food Solutions Türkiye Genel Müdürü Yılmaz Tokgöz’ ün anlattıklarına.

*

Yılmaz Bey’le ilk kez karşılaştım.

*

İlk izlenim olarak şunu söyleyebilirim; yaptığı işten zevk alan bir isim.

*

Mehmet şefin hazırladığı tatlar, kendisini fazlasıyla heyecanlandırmış ve mutlu etmiş.

*

Yılmaz Bey, Geleceğin Menüleri Trend Raporu’nu yayınlamalarının amacını ise şu sözlerle anlatıyor:

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

Meteoroloji’den gök gürültülü sağanak uyarısı

Meteoroloji Genel Müdürlüğü, 20 Mayıs hava durumu raporunu paylaştı....

Dr. Feyza Bayraktar: Yeme bozuklukları

Yeme bozuklukları, kökeni psikolojik sebeplere dayanan yeme tutum ve...

Ekmek fiyatlarını etkileyecek! Buğday fiyatlarına dair tahminler belli oldu

Türkiye'de yeni sezonda buğday arzıyla ilgili sıkıntı beklenmiyor. Hububat...

Didem Eryar Ünlü: “İklimi değil, ticareti koruma kanunu’’

İklimi korumaya ve adil dönüşüme ilişkin bölümleri muğlak olan...