Akşam yemeğinde yalnızca bir tavuğu tavaya attığınızı sanarken aslında yüzlerce mikroskobik plastik parçacığını da pişiriyorsunuz. Üstelik tavanın ısısıyla eriyip tavuğa sızıyorlar, sonra tabakta soğurken yeniden katılaşıyorlar.
Tabii sadece tavukla sınırlı değil, fark etmeden her gün mikroplastik yiyorsunuz.
Beş milimetreden küçük mikroplastikler ve yalnızca 1-1000 nanometrelik nanoplastikler adeta yemeklerin davetsiz misafirleri.
Peki görünmez plastik zerreler yemeklerimize nasıl karışıyor? Ve her yanı plastikle dolu gezegende bu sinsi tehditle nasıl başa çıkacağız?
Yanıt mutfakta saklı: Sabah kahvaltı hazırlarken kullandığınız spatuladan dökülüyorlar, çocuğunuzun çantasına koyduğunuz plastik su şişesinden sızıyorlar, masanızdaki çay bardağında yüzüyorlar…
Bazıysa kavanozda sakladığınız bal veya dondurulmuş pizza gibi yiyeceklerin içine gömülmüş halde.
Mutfakta maruz kaldığınız mikroplastik miktarını farkına varınca durumun başedilemez olduğunu düşünebilirsiniz. Fakat doğru önlemlerle mutfaktaki mikroplastik miktarını azaltmak mümkün.
BBC’nin haberine göre Washington Üniversitesi ve Seattle Çocuk Hastanesinde çevre sağlığı uzmanı Sheela Sathyanarayana, çözümün evde başladığını söylüyor: ‘‘Evde bazı şeyleri değiştirmek çok kolay. Ayrıca bu değişiklikler insanlara hayatları üstünde bir kontrol duygusu kazandırıyor.”
