Temmuz ayında iki yılın düşük seviyesinden toparlanma gösteren küresel gıda fiyatları ağustosta yeniden geriledi. FAO’nun ağustos raporuna göre; uluslararası gıda emtia fiyatları ağustos ayında pirinç ve şeker dışındaki temel gıda ürünlerindeki düşüşleriyle birlikte geriledi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının seyrini ölçen FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin Ağustos ayında aylık bazda yüzde 2,1 gerileyerek 121,3 puana düştüğünü duyurdu. Böylece endeks, Mart 2022’deki rekor seviyesinden yaklaşık yüzde 24 gerilemiş oldu.
Ağustos ayında şeker ve pirinç fiyatları haricinde bütün temel gıda maddelerinde düşüş kaydedildi. Pirinç fiyatları Hindistan’ın Indica beyaz pirinç ihracatını yasaklamasının ardından ticarette yaşanan aksaklıklar nedeniyle yüzde 9,8 yükseliş gösterirken, şeker fiyatları ise mevsim normalleri altında gerçekleşen yağmurlar ve ana şeker üreticilerinden biri olan Tayland’da yaşanan kuraklık nedeniyle yüzde 1,4 artış gösterdi.
Tahıl Fiyat Endeksi ürün arzındaki artış, Brezilya’daki rekor hasat ve ABD’de yaklaşmakta olan mısır hasat mevsimi nedeniyle aylık bazda yüzde 0,7 azalış gösterdi. Süt fiyatları ise Okyanusya’dan artan tam yağlı süt tozu tedariği öncülüğünde yüzde 4,0 geriledi. Uluslararası tereyağı ve peynir fiyatları da kısmen Avrupa’daki yaz tatili ile bağlantılı cansız piyasa faaliyetleri nedeniyle düştü.
