Elif Ergu Demiral
Kuraklık tehdidi en temel kırılganlığımız. Daha derin drenaj veya su taşımak, daha fazla gübre kullanmak bu konuda sadece bir kısır döngü yaratıyor. Doğru yerde doğru ürünleri yetiştirmeli, topraklarımızı onarmalı ve yeni teknolojilerle genç çiftçileri cesaretlendirmeliyiz.
Tarımda büyük bir dönüşüm yapmamız gerekiyor. Bu yolda uzun zamandan beri sahada çalışan platformlardan biri de Anadolu Meraları. Türkiye’nin farklı bölgelerinde onarıcı tarım uygulamalarını hayata geçiren işler yapıyorlar.
Anadolu Meraları CEO’su Yasemin Kireç ile tarımda gerçekleşmesi gereken dönüşümü konuştuk.
Yasemin Kireç, Koç Özel Lisesi mezunu. Daha sonra sosyoloji ve antropoloji eğitimi aldı. Permakültür, doğal yaşam ve ekoloji konularında kendini yetiştirdi.
Türkiye Permakültür Araştırma Enstitüsü’nde ‘Permakültüre Giriş ve Permakültür Tasarım Sertifikası’ eğitimlerini aldı. 2015 yazında kurumsal hayattan ayrılıp Çanakkale’de Anadolu Meraları uygulama arazisinde eğitime katıldı. Gökçeada ve Çanakkale’de arıcılık yapıyor.
Dönüşüm temelde topraktan başlar
Kaç senedir tarım topraklarında, Anadolu’nun farklı coğrafyalarında proje üretiyorsunuz?
Anadolu Meraları 2014 yılında Çanakkale Biga’da kuruldu. Biga’da bir uygulama arazisinde onarıcı tarım ve hayvancılık üzerine çalışmaya başladı. Kentten kırsala dönüp öğrendiklerini uygulayarak ilk elden deneyim kazanan eş-kurucularımız, Durukan ve Volkan, deneye yanıla onarıcı bir üretim sistemi ve iş modeli kurmak için çalıştılar. Benim yolum da onlarla bir eğitim sayesinde kesişti. Yıllar içinde tecrübemiz, Biga’daki uygulama arazisinden, küçük ölçekli üretimden ve kolektif çalışmalardan, şirketlerle, birçok farklı partnerle Türkiye’nin bozkır ekosistemlerinde, meralarında, bitkisel üretim yapılan havzalarda ya da aile işletmeciliğiyle bahçecilik yapılan yerlerdeki projelerimize uzandı.
Anadolu Meraları’nın temel amacını özetler misiniz?
Odak noktamız ilk bakışta sadece tarım ve hayvancılık gibi gözükse de aslında çok daha fazlası ile ilgileniyoruz. Bugün içinde bulunduğumuz en temel krizleri, giderek artan sosyal sorunları sistemsel bir dönüşümle aşabileceğimize inanıyoruz. Sistem dönüşümünün de en temelde topraktan başlayacağını düşünüyoruz. Bu yüzden ülkemizde ve dünyada her açıdan onarıcı bir yaklaşımın yaygınlaşmasını, her ölçekteki üretimde onarıcı iş modelleri ve yönetim stratejilerinin benimsenmesini amaçlıyoruz. Ekolojiyle ekonomiyi barıştırmanın yolu onarımdan geçiyor. Bu yüzden kamu, özel sektör, uluslararası kuruluşlar da dahil farklı partnerlerle geliştirdiğimiz tüm projelerimizin temel stratejiden operasyonel süreçlere ve üretime kadar giden yol haritasında sosyal ve ekolojik etkimizi maksimize etmeyi amaçlıyoruz.
