Köklerden Dünyaya” temalı 15’inci Alaçatı Ot Festivali, okul saldırısının gölgesinde yapıldı.
Konser, DJ performansı gibi müzikli eğlencelerin iptal edildiği festivalde diğer yıllardaki gibi ot pazarı kuruldu, geleneksel festival korteji yapıldı, gastronomi üzerine panel ve atölyeler düzenlendi.
Bu yılki festivali diğerlerinden ayıran en önemli fark ilk kez uluslararası bir ayağının olmasıydı.
Oluşturulan Şefler Meydanı’nda dünyanın 13 farklı ülkesinden gelen 50 şef Ege ürünlerinden yaptıkları yemeklerle yarıştı.
Festivale ilk kez uluslararası bir boyut kazandıran yarışmanın bence en güzel yanı, yapılan yemeklerin finalde halka dağıtılmasıydı.
Evet, niye hep jüri yiyor ki yemekleri?
Mehmet Şef’in (Yalçınkaya) “Sofranın Diplomasi Gücü” başlıklı bir konuşması vardı.
Gastronominin kültürlerarası etkileşimdeki rolünü anlattı.
Uluslararası yarışmayla çok örtüşen bir konu seçmişti.
Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli’den bir plaket aldı.
Otlu alinazik kebabı, enginarlı midye dolma
Balıkçı Ferdi Baba gibi yemekleri yıllardır oturmuş mekânlar, festivale özel menüler hazırlamışlar. Ispanaklı ot kavurma insanı vegan yapar.
