Kayseri’nin Tomarza ilçesinde yetiştirilen ”sarı altın” olarak bilinen kabak çekirdeğinin hasadına başlandı. Kabak çekirdeğinin tarlada kilosunun 120 liradan başladığı belirtildi.
Ülke ihtiyacının büyük bir bölümü Tomarza’da karşılanan ve ‘Sarı Altın’ olarak bilinen çerezlik kabak çekirdeği hasadı başladı.
Türkiye’nin çerezlik kabak çekirdeği ihtiyacının yüzde 35’inin Kayseri’den karşılanırken, üretilen yüzde 35’lik kabak çekirdeğinin yüzde 23’ü ise Tomarza’da üretiliyor. Erciyes Dağı’nın eteklerindekinde bulunan Tomarza’nın verimli topraklarında yetişen çerezlik kabak çekirdeği; 2023 yılında ise yaklaşık 152 bin dekar araziye ekildiği ve kıraç arazilerde dekar başına 40-45 kilo çekirdek elde edilirken sulu arazilerde ise 115-120 kilo çekirdek elde ediliyor.
KİLOSU 125 TL İLE 130 TL ARASINDA
Kalite ve verimine göre bu sene 125 TL ile 130 TL arasında satılıyor. 2023 yılı içerisinde ise toplamda 6-7 bin ton çekirdek elde edilmesi bekleniyor.
