Tag: Yapay et
Browse our exclusive articles!
3 boyutlu yazıcıyla üretilen ilk vegan somon raflarda yerini aldı
Geleceğin gıdalarının konuşulduğu bir dönemde, 3 boyutlu yazıcıyla üretilen vegan bir somon ürünü, Avustralya süpermarketlerinin raflarındaki yerini aldı.
Gıda teknolojisi girişimi Revo Foods tarafından piyasaya...
Laboratuvarda yetiştirilen et, ‘helal’ onayı alıyor
Bir süredir tartışmalar yaratan laboratuvarda üretilen etin helal olup olmadığı yeniden gündemde. San Francisco merkezli Eat Just, üç şeriat hukuku bilgininden kültür etinin helal...
Yapay et, normal etten daha fazla karbon dioksit emisyonuna yol açabilir!
California Üniversitesi’nde yapılan yeni bir araştırma, ileri düzey rafine bir büyüme ortamı kullanılarak üretilen yapay etin küresel ısınma potansiyelinin, geleneksel ete kıyasla %4-25 arasında...
Beyond Meat’in piyasa değeri düşerken yapay ete ilgi azaldı
Salgın döneminin yükselen markalarından, yapay et üreticisi Beyond Meat'in piyasa değeri düşerken araştırmalar da yapay ete olan ilginin azaldığını gösteriyor.
Corona virüsü salgını, et tedarik...
Et alternatifleri, kötü kolesterolü düşürebiliyor!
Araştırmacılar, et yerine bitkisel bazlı alternatif ürünler kullanmanın kolesterol seviyesini olumlu etkilediğini, 2 yıllık bir süre boyunca devam eden bu etkinin kalp hastalığı gelişimi...
