Tag: Vedat Milor

Browse our exclusive articles!

Omega 3 Yağ Asitleri İnsan Vücuduna Yararları Nelerdir?

Avokado, C, E, K ve B6, B2, B3, B5...

Gastronomi Alanı Geleceğin Şeflerini Geliştiriyor!

Avokado, C, E, K ve B6, B2, B3, B5...

Gastronomi ve Aşçılık Aynı Sektör mü? Alan Farklılıkları Nelerdir?

Avokado, C, E, K ve B6, B2, B3, B5...

Sürdürülebilir Gastronomi Günü: Geleneksel Anadolu mutfağı

Avokado, C, E, K ve B6, B2, B3, B5...

Vedat Milor: Sosyal çürüme ve Türk mutfağı

Bir ülke mutfağı üç ayaklı bir sehpa gibidir. Bir ayak elbette ki lokantalar. İkinci ayak, müşteri. Üçüncü ayaksa gastronomik otorite yani eleştirmen. Bu yazıda...

Vedat Milor: Müşteri her zaman haklı mı?

Başlıktaki lafı herhalde sık sık duymuşsunuzdur. Onun bir versiyonu da şu: ‘Müşteri böyle istiyor.’ Benim bu yazıda ele almak istediğim, genel doğruların sanıldığı kadar...

Vedat Milor: 2023’ten unutamayacağım 10 yemek

Geçen hafta bir yılı geride bırakırken tattığım ve beğendiğim lezzetler arasında Türkiye’den öne çıkanları paylaşmıştım. Bu hafta da yurtdışı seyahatlerimde deneyimlediğim ve unutamadığım tatları...

Vedat Milor: Ustalık ve mutfağımızın vasatlaşması

Son yıllarda kim bilir kaç usta mekânı kapandı ve kapanıyor... Kapanmasa bile çoğu can çekişiyor. Yerlerine açılanlar beş para etmez demiyorum ama şunu söyleyeyim;...

Vedat Milor’la Tadına Doyamadım 1. Bölüm

https://youtu.be/i0tNUYHlPvI?feature=shared Her hafta birbirinden farklı lezzetleri tadacak olan Vedat Milor programın ilk bölümünde izleyenleri sıcak bir esnaf lokantasında lezzet yolculuğuna çıkaracak ve sokak lezzetlerini ekrana...

Popular

Didem Eryar Ünlü: Gençler, adaylardan güçlü iklim politikaları istiyor

Yapılan anketlere göre Türkiye’de insanların yüzde 83’ü iklim değişikliği...

İhracatçılar, ABD’ye 5 milyar dolarlık gıda ihracatı hedefine kilitlendi!

Son 5 yılda gıda ihracatının iki kat arttığı ABD’deki...

Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini hakkında merak edilenler

Avrupa Birliği şimdiye dek 21 Türk ürününü tanıdı. Bu...

Bir tarafta açlık bir tarafta israf: Her gün bir milyardan fazla öğün çöpe atılmış

Milyonlarca kişinin açlıktan kırıldığı bir dönemde günde bir milyardan...

Subscribe

spot_imgspot_img