Etiket: İdil Açıkalın

Köftenin kökeni Orta Asya ve Mezopotamya olarak kabul edilir. Birçok yazıt ve kitabede ezik et anlamına gelen 'kuffette' diye söz ...

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün beş çaylarına uygun ya da kahve yanında servis edebileceğiniz tariflerim var. Bugünlük benden bu kadar. Bana istediğiniz ...

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, serinletici ve enfes buzlu çay tariflerim var. Buzlu çayın Türk bardaklarına doluşu yeni olmasa da, evde kendi ...

İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, gülgiller familyasının en güzide meyvelerinden biri olan mürdüm erikli tariflere yer veriyorum. Mürdüm eriğinin anavatanı Anadolu'dur. Daha ...

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'na bugün, mayhoş ve nev-i şahsına münhasır vişneyi konuk alıyoruz. Bir renge kendi ismini verdiğine göre vişnenin ...

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün yaz sıcaklarının vazgeçilmezi limonata lezzetine yer veriyoruz. İster konsantre olarak hazırlayıp buzdolabında saklayın, isterseniz de ...

Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, dilinize acı biber sürdüren tariflerle karşınızdayım. Dünyada çok sayıda acı biber çeşidi olmasına rağmen, bugün ...

en Girit kökenli bir aileden geldiğim için Ege mutfağı benim için sadece tariflerden ibaret değil; çocukluğumun kokusu, anneannemin mutfağı ve yazlık sofralarının ...

Mutfakta geçirdiğim onca yıl bana şunu öğretti: Güzel yemek yapmak için pahalı malzemelere değil, doğru fikirlere ihtiyaç var. Bazen bir ...

Bazı tarifler vardır, daha tavaya düşer düşmez bütün evi çocukluk anıları sarar. Mücver benim için tam da öyle bir yemektir. ...