Tag: gıda
Browse our exclusive articles!
Oxford araştırmacıları: Vegan beslenme, gezegen için çok daha iyi!
55 bin kişiye ait beslenme verilerini inceleyen Oxford’dan bir araştırma ekibi, vegan beslenenlerin çevresel etkisinin, et ağırlıklı beslenenlerin %30’u kadar olduğunu belirledi.
Et tüketiminin gezegen...
Gıdamız savaş bölgesinden
Türkiye’de fiyat artışları durmak bilmezken gıda ve içecek sektöründe dışarıya ödenen fatura da ağırlaşıyor. Bu yılın ilk beş ayında Türkiye’nin ödediği fatura geçen yılın...
Etiketlerdeki tarih bilgisi yanlış anlaşılıyor
Yapılan araştırma tüketicilerin etiketteki diğer ifadeleri göz ardı ederek sadece tarihe baktıklarını ve iyi durumda olabilecek gıdaları çöpe attıklarını gösterdi.
Bir araştırma, tüketicilerin yaklaşık yüzde 50'sinin,...
Yapay zeka gıdanın geleceği mi, insanlığın sonu mu?
Bazı çevreler yapay zekanın insanlığın varlığını tehdit ettiğini düşünse de, bu yeni teknolojinin gıda üretimini optimum hale getireceğini düşünenler de var…
Center for AI Safety...
İneksiz üretilen vegan inek sütü
Bored Cow-Canı Sıkılan İnek adlı yapay süt içerik açısından gerçek sütte bulunan maddeleri içeriyor. Ancak bu maddelerin hepsi vegan tüketicilere uygun olarak üretilmiş.
Gıda teknolojisi alanındaki süt alternatifleri...
