Tag: gıda
Browse our exclusive articles!
Bilim insanları “havadan” protein üretti
Mikroorganizmalar, su ve gaz kullanılarak üretilen protein ürününe Solein adı verildi. Yeni ürün dünya nüfusunun beslenmesi konusunda çığır açacak.
Finlandiya'da yer alan bir şirket yeni bir tür protein üretti....
Hanehalkı bütçesinden en büyük pay gıdaya gitti
Türkiye genelinde geçen yıl hane halklarının tüketim amaçlı harcamalarının en büyük kısmını gıda ve alkolsüz içecek harcamaları oluşturdu. İkinci sırada yüzde 22,4 ile konut...
Gıdada tağşiş skandalları nasıl önlenir?
Gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş, ülkemizde olduğu kadar tüm dünyayı ilgilendiren bir sorun. Peki son dönemde yaşanan tağşiş skandalları neler? Bunlar nasıl önlenebilir?
Gıda güvenliği profesörü...
Mantar enfeksiyonları gıda zincirini kırabilir!
Yeni bir akademik yayına göre gıda zinciri üzerindeki “yıkıcı” nitelikteki etkileri gittikçe artan mantar türü canlılar, dünya üzerindeki tüm bitkisel tarım ürünleri için önemli...
İşte kekik yağı tüketmek için nedenler!
Muhtemelen kekiğin bir bitki ve baharat olarak kullanımına aşinasınızdır. Kekik bitkisi (Thymus vulgaris), yemeklere lezzet katmasının yanı sıra kekik esansiyel yağının da kaynağı olarak...
