Tag: gıda
Browse our exclusive articles!
Geleneksel Türk Mutfağında lezzetin sırrı: Baklagiller
Tüm dünyanın yüzyıllardır bildiği ve tanıdığı geleneksel Türk mutfağının lezzetli yemeklerinin sırrı, tüketicilerimizin maharetli elleriyle hazırladığı ve besin değeri yüksek olan, sağlık deposu baklagillerin neredeyse her...
Tüketicilerin yaptığı gıda israfının faturası endüstriye mi kesiliyor?
Yeni bir araştırmada büyük bir kısmı insanların satın aldıklarını yememesinden kaynaklanan gıda israfının daha önce düşünülenden daha büyük bir sorun olduğu belirlendi.
Çalışmada aynı zamanda gıda israfı...
Yeni geliştirilen sakız, “tatlı krizlerini” çözecek
İsrailli yeni gıda teknolojisi firması Sweet Victory, tatlı krizlerini engelleyecek bir sakız geliştirdi.
Sakızla yapılan bir tüketici araştırması, sakızı çiğneyenlerin tatlı tüketimini azaltmasına ve hatta...
Akademisyenlerden Türkiye’nin tarım, gıda, beslenme ve sağlık karnesi
Çukurova Üniversitesi öğretim üyeleri ülkemizin tarım, gıda, beslenme ve halk sağlığı ekseninde bir değerlendirmesini ortaya koydu.
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Hasan Rüştü Kutlu...
Uzmanlar ilave şeker için 6 tatlı kaşığı limiti önerdi! Endüstri ne düşünüyor?
The BMJ dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, şeker tüketimi seviyelerine ilişkin yeni endişeleri ortaya çıkarırken, bazı endüstri paydaşları elde edilen sonuçlarla aynı fikirde değil.
The...
