Airponix firması bitkisel ürünleri yetiştirirken toprak yerine besin içeriği zengin bir “sis” kullanıyor. Yanlış duymadınız, gerçekten bir sis sayesinde bitkiler yetiştiriliyor.
İngiltere merkezli firma, bu sistem sayesinde besleyici tarım ürünlerinin %95 daha az su ile yetiştirilebileceğini öne sürüyor. Merkezi Cambridge’de olan firma gıda ve beslenme güvencesini sürdürülebilir bir şekilde arttırmak için hayati önem taşıyan radikal ve yenilikçi teknolojilere bir örnek.
Firma aynı zamanda Birleşik Arap Emirlikleri’nde düzenlenen FoodTech Challenge’ın (GıdaTeknolojisi yarışmasının) 12 finalistinden biri. Geleneksel tarım uygulamalarını verimli ve sürdürülebilir bir yolla dönüştürecek bir sonraki teknoloji akımının peşinde olan firma, Birleşik Arap Emirlikleri’nin tüm patates ihtiyacını bu yöntemle yalnızca 175 hektarlık bir alanda yetiştirebileceğine inanıyor.
Sistemin tüm dünyada kullanılması mümkün. Firmaya göre İskoçya ve Kenya’daki üreticiler, aeroponik (havada bitki yetiştirme) sistemlere kıyasla ayak izi başına 2.5 – 5 kat arası daha yüksek verim alıyor, %50’den fazla su tasarrufu sağlıyor, daha düşük maliyetli enerji kullanıyor ve bitkilerden daha iyi nesiller elde ediyor.
Aşağıda, sistemin nasıl çalıştığına ilişkin bir şekil var. Şekildeki mavi kutuların içinde bitkilerin kökleri var, buraya köklere “sis” yoluyla su ve besinler sağlanıyor. Mavi kutuların dışında ise bitkiler gelişerek büyüyor ve burada toplanıp işleniyor.
Sistemin tüm dünyada kullanılması mümkün. Firmaya göre İskoçya ve Kenya’daki üreticiler, aeroponik (havada bitki yetiştirme) sistemlere kıyasla ayak izi başına 2.5 – 5 kat arası daha yüksek verim alıyor, %50’den fazla su tasarrufu sağlıyor, daha düşük maliyetli enerji kullanıyor ve bitkilerden daha iyi nesiller elde ediyor.
Aşağıda, sistemin nasıl çalıştığına ilişkin bir şekil var. Şekildeki mavi kutuların içinde bitkilerin kökleri var, buraya köklere “sis” yoluyla su ve besinler sağlanıyor. Mavi kutuların dışında ise bitkiler gelişerek büyüyor ve burada toplanıp işleniyor.
Sis, tarımda nasıl kullanılıyor?
Kökleri sprey veya yağmur benzeri sistemlerle sulayan aeroponik sistemlerin aksine, Airponix çok daha küçük bir damlacık boyutu kullanıyor. Uygulanan sis bulutu sıkışık kök yapısının arasına girdikçe bitkinin besinleri alabilmesi daha kolay hale geliyor.
Firmanın CEO’su Michael Ruggier, bu sayede köklerin uzun, sarkık ve birbirine yapışık hale gelmesinin önlendiğini, sistemin daha az su kullanıldığını ve hidroponik sistemlerde bazen kullanılan pahalı pompa sistemi gereksinimini ortadan kaldırdığını söyledi.
Geliştirdikleri sistemin insan saçının onda biri ebadınca damlacıklar oluşturduğunu ve bunun havada asılı kaldığını söyleyen Ruggier, “Bu sayede kapalı ortamlardaki dikey bitkisel üretim piyasasını dönüştürebiliyoruz. Çünkü çok daha büyük yapılara sahibiz. Dahası, birbirinin üzerine gelen tepki yapılar olmadığı için bizim sistemimizde LED kullanmak yerine doğal ışık da kullanabiliyoruz. Bu sayede maliyetleri ciddi şekilde düşürebiliriz” diye konuştu.
Sistemin doğayı taklit eden kuru bir bulutu andırdığını aktaran Ruggier, “İklim değişikliği, su kaynaklarının azalması, artan nüfusla birlikte, karşılaştığımız sorunları aşabilmek için radikal, yenilikçi teknolojilere ihtiyacımız var. Airponix’i bu sebeple hayata geçirdik. Airponix’i 40 yıl önce, artık emekli olan eş kurucumuz John Brewer icat etmişti” dedi.
