Avrupa’da rekor üstüne rekor kıran zeytinyağı fiyatları küresel ticareti de hareketlendirdi. Tedarik için Türkiye’nin kapısını çalan İspanya ve İtalya gibi ithalatçı ülkeler toptan fiyatlarını 80-90 TL bandından 160-170 TL’lere yükseltti. Güçlü ihracat talebi perakende raflarına da yansıdı; son iki ayda zeytinyağına yaklaşık yüzde 70 zam geldi. Müdahale gecikmedi; radara giren zeytinyağı ihracatına fon getirildi.
Bu aralar kiminle konuşsak “Zeytinyağı fiyatlarına ne oluyor?” diye soruyor. Tükettiğimizden çok daha fazla oranda sohbetlere konu olduğu kesin…
Zira son haftalarda hem toptan hem de perakende fiyatlarında keskin artışlar gözleniyor.
Gerekçesine gelince… Geçen yıl Avrupa’nın üçte ikisi ciddi bir kuraklıkla yüzleşmiş ve son 500 yılda görülen en yüksek sıcaklıklara şahit olmuştu.
Küresel zeytinyağı üretiminin lideri konumundaki İspanya ve İtalya gibi ülkelerde ciddi rekolte kayıpları yaşandı. İspanya’da geçen döneme göre rekoltede yüzde 48’lik bir düşüş oldu ve 2022-23 sezonunda 780 bin ton zeytinyağı üretimi bekleniyor. 70 yılın en kötü kuraklığını yaşayan İtalya’da ise 2022-23 sezonunda yaklaşık yüzde 29’luk bir kayıp ile 235 bin ton zeytinyağı üretimi gerçekleşiyor.
Avrupa Birliği’nin önemli tedarikçilerinden Tunus’ta da düşüş yaşanıyor. 2022-23 sezonunda yüzde 25’lik bir gerileme ile 180 bin ton civarında bir üretimden bahsediliyor.
Özetle, 2022-2023 sezonunda dünya genelinde zeytinyağı üretiminin bir önceki sezona göre yüzde 20 azalarak, 3 milyon 398 bin ton seviyelerinden 2 milyon 729 bin 500 tona gerilediği tahmin ediliyor.
