Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Gerçek Fiyat Neden Oluşmuyor? Enflasyonun Görünmeyen Yüzü

Zafer Duru

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
9 Temmuz 2026
in Makaleler, Ekonomi Politika, GIDA
Okuma Süresi: 2 Dakikada Okunabilir.
0
Zafer Duru

İş insanı Cem Boyner’in dikkat çektiği tespit aslında bugün Türkiye ekonomisinin en önemli paradokslarından biridir:

Fiyatlar sürekli yükseliyor ama işletmelerin önemli bir bölümü daha fazla para kazanmıyor.

Peki o halde bu para nereye gidiyor?

Bugün 50 liraya satılması gerektiğini düşündüğümüz bir lahmacun neden 600-700 liraya kadar çıkabiliyor? Berber neden saç kesimini birkaç yılda kat kat artırıyor? Taksi ücretleri neden sürekli yükseliyor? Lokantalar, kafeler ve küçük esnaf neden her ay yeni fiyat listesi hazırlıyor?

İlk bakışta cevap “açgözlülük” gibi görünebilir. Oysa ekonomi çoğu zaman bundan daha karmaşıktır.

Bir ürünün fiyatını yalnızca içindeki et, un veya domates belirlemez.

Kira…
Elektrik…
Doğalgaz…
Akaryakıt…
İşçi ücretleri…
Vergiler…
Kredi faizleri…
Finansman maliyetleri…
Hammadde…
Nakliye…
Paketleme…
Muhasebe…
POS komisyonları…
Beklenmeyen giderler…

Bunların her biri aynı anda arttığında, işletme maliyetini gelecekte oluşabilecek yeni zamları da düşünerek hesaplamaya başlar.

İşte tam bu noktada ekonomi psikolojisi devreye girer.

İnsanlar sadece bugünkü maliyetle değil, yarın daha pahalıya almak zorunda kalacakları ürünün korkusuyla fiyat belirlemeye başlar. Buna iktisatta enflasyon beklentisi denir.

Artık fiyatlar maliyetlere göre değil, beklentilere göre oluşmaya başlar.

Bir berber yalnızca bugünkü giderini düşünmez; üç ay sonraki kirayı, asgari ücret artışını ve elektrik faturasını da bugünden fiyatına ekler.

Lokantacı yarın eti hangi fiyata alacağını bilmediği için bugünden yüksek fiyat yazar.

Çiftçi gelecek sezon gübreyi kaç liraya bulacağını bilmediği için üretim kararını değiştirir.

Böylece ekonomi, kendi kendini besleyen bir fiyat sarmalına girer.

İşte gerçek tehlike budur.

Çünkü bu aşamadan sonra enflasyonu yalnızca para değil, korku üretmeye başlar.

Peki çözüm nedir?

Zaman zaman “Devlet iki yıl boyunca bütün fiyatları, kiraları ve ücretleri dondursa sorun çözülmez mi?” sorusu gündeme gelir.

İlk bakışta cazip görünen bu yöntem, tarihte birçok ülkede denenmiştir. Ancak tek başına uygulandığında çoğu zaman yeni sorunlar doğurmuştur.

Çünkü maliyet artmaya devam ederken satış fiyatını dondurursanız bazı işletmeler zarar eder, üretimi azaltır veya kayıt dışına yönelir. Sonuçta raflar boşalabilir, kalite düşebilir ve karaborsa oluşabilir.

Bu nedenle kalıcı çözüm yalnızca fiyatları dondurmak değildir.

Asıl ihtiyaç duyulan şey, maliyetleri artıran yapısal nedenleri ortadan kaldırmaktır.

Tarımda verimliliği artırmak…
Enerji maliyetlerini düşürmek…
Lojistik altyapısını güçlendirmek…
Vergi sistemini sadeleştirmek…
Finansmana erişimi kolaylaştırmak…
Hukuki öngörülebilirliği sağlamak…
Rekabeti güçlendirmek…
Kayıt dışılığı azaltmak…
Ve en önemlisi, toplumun geleceğe güvenmesini sağlayacak ekonomik istikrarı oluşturmaktır.

Gerçek fiyat ancak güven ortamında oluşur.

İnsan yarından korkmuyorsa bugünkü ürüne yarının zammını eklemez.

Ekonomi yalnızca rakamlardan oluşmaz.

Ekonomi aynı zamanda güvenin, öngörülebilirliğin ve adalet duygusunun matematiğidir.

Bir ülkede insanlar fiyat belirlerken maliyet yerine korkularını hesaplamaya başlamışsa, sorun artık sadece enflasyon değildir; güven mekanizmasının zayıflamasıdır.

Gerçek fiyatlar ise ancak güvenin yeniden inşa edildiği ekonomilerde ortaya çıkar.

 

Etiketler: Zafer Duru
Önceki Haber

Evrenin Taşıyıcısı: Biyolojiden Dijital Zekâya Geçiş ve Yeni Bir Varoluş

Sonraki Haber

İzmir’de üretilip Ankara’ya gönderildi: Yılda sadece 8 milyon üretiliyor! Liderlerin mest olduğu sofrada yerini aldı

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Patates…

Meyve-Sebze Fiyatlarında Herkes Karnından Konuşuyor; Oysa Ortada Kurulmuş Bir Sistem Var

17 Eylül 2026
Patates…

Gıdanın Güvenliği mi, Belgenin Güvenliği mi?

14 Ağustos 2026
Patates…

Toprağın Hafızası ve İnsanın Geleceği

4 Ağustos 2026
Sonraki Haber
İzmir’de üretilip Ankara’ya gönderildi: Yılda sadece 8 milyon üretiliyor! Liderlerin mest olduğu sofrada yerini aldı

İzmir'de üretilip Ankara'ya gönderildi: Yılda sadece 8 milyon üretiliyor! Liderlerin mest olduğu sofrada yerini aldı

Et ve Süt Kurumu'ndan "İthalat Atağı": Günlük 20 tıra çıktı, üreticinin fiyatı çakıldı! - Tarımdan Haber

Et ve Süt Kurumu'ndan "İthalat Atağı": Günlük 20 tıra çıktı, üreticinin fiyatı çakıldı!

Güncel Haberler

Mısır ithalatında kötü zamanlamaya üretici tepkisi

Mutlu Doğru’dan narenciye ihracatı için lojistik çağrısı

9 Ekim 2026
Türkiye’nin tarım ihracatında tarihi rekor: 3 sektör zirveyi gördü

Türkiye’nin tarım ihracatında tarihi rekor: 3 sektör zirveyi gördü

9 Ekim 2026
Restoran ve kafeler için sigara düzenlemesi yolda: Açık alanlar ikiye ayrılacak

Restoran ve kafeler için sigara düzenlemesi yolda: Açık alanlar ikiye ayrılacak

9 Ekim 2026
Safran çiçek açtı: Kilosu 800 bin liradan satılacak

Safran çiçek açtı: Kilosu 800 bin liradan satılacak

9 Ekim 2026
Mandalina dalında ucuzladı, üreticiler çözüm için Külliye’ye gitti: Rusya ve Ukrayna alarmı

Mandalina dalında ucuzladı, üreticiler çözüm için Külliye’ye gitti: Rusya ve Ukrayna alarmı

9 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Mutlu Doğru’dan narenciye ihracatı için lojistik çağrısı

Türkiye’nin tarım ihracatında tarihi rekor: 3 sektör zirveyi gördü

Restoran ve kafeler için sigara düzenlemesi yolda: Açık alanlar ikiye ayrılacak

Safran çiçek açtı: Kilosu 800 bin liradan satılacak

Mandalina dalında ucuzladı, üreticiler çözüm için Külliye’ye gitti: Rusya ve Ukrayna alarmı

Meteoroloji’den birçok bölge için sağanak ve sis uyarısı

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş