Dünyanın en sevilen, en nefret edilen yıldızlarının Türkiye ayağı dün İstanbul’da yapılan törenle sahiplerini buldu. Michelin, ilk iki seneye nazaran dersini iyi çalışmış bir rehber ve organizasyonla karşımızdaydı dün.
Töreni online Roma’daki evimin mutfağında izledim, salonda değildim ancak genel huzur ve ne yaptığını bilirlik hali ekrana kesinlikle yansıyordu. Michelin başkanını göndermemişti ama olsun, Elisabeth hanım kurumu zarafetle temsil etti, öğrendiği birkaç Türkçe kelimeyi de gayet güzel sarfetti.
Sunucu Cenk bey de iyi bir iş çıkardı. Heyecanı, mutfağa tutkusu, geçiyordum uğradım değil de olayın heyecanına kendini kaptırmış haliyle bu zor işi iyi kotardı.
Başıma geleceği, Diken yazıişlerinin benden Michelin yorumu bekleyeceğini bildiğimden İtalya’daki töreni de izlemiştim. Modena’da 5 Kasım’da yapılan tören Amerika’daki seçimlerin gölgesinde kaldı, yıldızı yeterince parlayamadı. Bu sene iki tören iki ülke arasındaki farklar üzerinden gitmek istiyorum.
Bağımsızlık mı!
Elisabeth Boucher Anselin hanım törenin taaa en başında Turizm Bakanlığı ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Kalkınma Ajansı’na (TGA) katkısı ve işlerini yapmalarını kolaylaştırdığı için teşekkür ederek girdi söze. Kendilerinin şüpheleri olacak ki bu desteklere rağmen ‘bağımsız’ olduklarının altını çizdi.
Sevgili Michelin arkanızda devlet ya da değil o kadar sponsorun adı yazılıyken bağımsızlıktan bahsetmeniz doğru değil. Kaldı ki biz de sizden bağımsız olmanızı beklemiyoruz.
Değerlendirmelerin profesyonelliğini vurgulasanız daha gerçekçi ve inanılır olursunuz. Bağımsız değilsiniz, milyar dolarlık bir sektörde bağımsız olmanızı siz de kendinizden bekleyemezsiniz biz de… Olmayın. Profesyonel olun o bize yeter.
Kendi adıma denetime gittikleri yerlerde işin gerektirdiği kriterlerle bir yemeği ve mekanı değerlendirecek yetide insanlarla çalıştığınıza şüphem yok. Tam da bu yüzden, işin profesyonelleriyle çalışabilmeniz için sponsorlara ihtiyacınız var ve fakat sponsorun olduğu yerde bağımsızlıktan bahsedilemez. Bağımsız olduğunuzu iddia etmediğiniz sürece biz sizi profesyonelliğinizle severiz zaten.
