Ahmet Güzelyağdöken ve Osman Sezener’le birlikte ev sahipliğini üstlendiğimiz İzmir’in farklı bir anlamı vardı. Üniversite eğitimi için gittiğim, ardından ilk çalışma yaşamına atıldığım, 9 yıl yaşadığım, sonrasında da İncili Gastronomi Rehberi nedeniyle sık sık ziyaret ettiğim bu kent benim için paha biçilemez değerde.
Tabii ki ilçeleriyle birlikte böylesi geniş bir alana yayılan kenti hep birlikte dolaşmak mümkün değildi.
Bu nedenle Güzelyağdöken İzmir merkezi, Sezener Ödemiş, Tire ve Bayındır’ı ben de Çeşme, Alaçatı ve Urla’yı üstlendim.
Ama İzmir’de konaklayacağımız Grand Hyatt İstinye Park’a gidip de Dönerci Vedat Usta’ya uğramadan olmazdı. Faro 7’de bize özel hazırlanan zarif akşam yemeğimizin ev sahibi otelin genel müdürü Zafer Canbaz’dı. İzmir Kültür Sanat Fabrikası’nda yapılan festival açılışını, Swissotel Scappi restorandaki ‘Bir Sofrada İzmir’ basın yemeği takip etti. Biz Teoman Hünal, Aret Sahakyan, Sinem Özler, Aydan Üstkanat, Gamze İneceli ve Zeynep Aktaş’la birlikte Çeşme, Alaçatı, Urla listesinden seçtiğimiz yerler için yola koyulduk.
