AB Tarım Görünümü Raporu’na göre, zeytinyağı üretiminin toparlanması, sofralık zeytin ve şarap üretiminde gerileme bekleniyor. Kırmızı et üretiminin sürülerin küçülmesi ve değişen tüketici tercihleri nedeniyle düşmeye devam etmesi, işlenmiş ve atıştırmalık ürün segmentlerinin büyümesi, kümes hayvanları ve yumurta üretiminde artış öngörülürken, süt üretimi istikrarlı seyredecek.
AB Komisyonu, AB tarım piyasalarına ilişkin 2035 yılına kadar olan projeksiyonları sunan 2025-2035 Dönemi AB Tarımsal Görünüm Raporu’nu yayımladı.
Rapor, iklim değişikliği ve girdi bulunabilirliği ve uygun fiyatlılığı gibi zorlukların ortasında bir verimlilik artışını gösterirken, AB tarımı daha sürdürülebilir üretim sistemlerine doğru dönüşüyor. AB tarım sektöründeki yapısal değişikliklerin, sektörün ekonomik ve çevresel performansını şekillendirmeye devam etmesi bekleniyor.
AB Tarımsal Görünüm Raporu
• İklim değişikliğinin yol açtığı etkiler ve tarım girdilerinin yüksek maliyetlerine karşın tarım sektörünün sürdürülebilir üretim sistemlerine yöneliminin devam edeceği ve bu sayede verimlilik artışının süreceği ancak, bu artışın yavaş bir seyirde gerçekleşeceği açıklanıyor.
• Özellikle yüksek katma değerli ürünlerde verimliliğin korunması sayesinde AB tarım sektörünün ticaret performansının olumlu yönde ilerlemeye devam edeceği belirtiliyor.
• Yaşlanan nüfusa bağlı olarak AB’de protein tüketiminin mevcut seviyelerin bir miktar üzerinde seyredeceği beklentisi paylaşılıyor.
• İşgücü verimliliğinin, tarımsal üretkenlik ve tarımda kişi başına reel gelir artışı bağlamında temel unsur olmaya devam edeceği belirtiliyor.
• Çiftliklerin sera gazı emisyonları ve “azot fazlası azaltımı” sayesinde çevre ile ilgili performanslarında kademeli bir iyileşme öngörülüyor.
Sektörel öngörü ve beklentiler
• Sektörel düzeyde ise zeytinyağı üretiminin son yıllardaki düşük seviyelerden toparlanmasının beklendiği, buna karşın sofralık zeytin ve şarap üretiminde gerileme öngörüldüğü; sığır, domuz, koyun-keçi eti üretiminin sürülerin küçülmesi ve değişen tüketici tercihleri nedeniyle düşmeye devam edeceği öngörüsü paylaşılıyor.
• Değişen tüketim alışkanlıkları nedeniyle domates ve portakal piyasalarında taze ürünlere talebin AB’de bazı bölgelerde zayıflayacak olmasına karşın, işlenmiş ve atıştırmalık ürün segmentlerinin büyümesinin beklendiği; kümes hayvanları ve yumurta üretiminde artış öngörüldüğü; yağlı tohumlar ve bakliyatta ise ekim alanlarının genişlemesine bağlı olarak ılımlı bir artış beklendiği ifade ediliyor.
• AB’de süt üretiminin genel olarak istikrarlı seyredeceği; tereyağı, süt kuru maddesi ve yağsız süt tozu gibi katma değerli ürünlerde artış beklendiği belirtiliyor.
www.gidahatti.com/haber/27163118/ab-tarimi-icin-son-ongoruler
