Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Servet Yıldırım: Menemeni hiç bu kadar pahalı yememiştik

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
17 Nisan 2023
in Makaleler, Sebze, Soğan, TARIM
Okuma Süresi: 2 Dakikada Okunabilir.
0
Servet Yildirim

Bazı endeksler vardır; basittirler. Ekonomide olan biten ya da karmaşık gelişmeler hakkında çok iyi fikir verirler. Mesela Big Mac endeksi bunlardan biridir. The Economist dergisi tarafından 1986 yılında oluşturulmuş bir endekstir. Farklı ülkelerdeki Big Mac hamburger fiyatlarını karşılaştırır. Big Mac adı verilen hamburger aynı ambalajda, aynı miktarda ekmek, köfte, peynir, marul ve turşudan oluşan bir ürün. Küreseldir. Dünyanın neresine giderseniz gidin Big Mac istediğinizde karşınıza aynı ürün gelir. Şanghay’da da, İstanbul’da da, Amsterdam’da da, Amman’da da aynıdır. Bu tür ürünlerin farklı ülkelerdeki fiyatlarını dolara çevirerek yapılan karşılaştırmalar satın alma gücü paritesi hakkında fikir verebilir. Ulusal paraların aşırı ya da eksik değerli olup olmadığı konusunda bunlara bakarak fikir edinilebilir.

Sadece Big Mac endeksi yok; onun gibi başka endeksler de var. Mesela Big Mac endeksi gibi aynı hesabı Apple’in Ipad’ini esas alarak yapan Mini Mac endeksi de var. Hatta Big Mac’lerin aksine Ipad’in Mini Mac’leri uluslararası ticarete de konu oldukları, yani bir ülkeden diğerine seyahat edebildikleri için daha küreseldirler.

Bizde de farklı amaçlar için geliştirilmiş çeşitli endeksler var. Benim izlemeye çalıştıklarımdan birisi Doçent Dr. Caner Özdurak’ın hazırladığı “Menemen Endeksi”dir. Menemen bir Big Mac kadar standart bir ürün değildir. Bölgeden bölgeye farklılık gösterebilir. Ölçmeyi hedeflediği şey ülkeler arasındaki satın alma gücü değil, ülkedeki gıda enflasyonudur. Çünkü menemen yapımında kullanılan yumurta, biber, soğan, domates ve yağ gibi malzemeler mutfakta en çok kullanılan malzemelerdir. Bunların fiyatlarındaki artışlar halkın gerçek enflasyonu hakkında fikir verir.

Önceki haftaki “Zengin ile yoksulun enflasyonu aynı değil” başlıklı yazımdan sonra Caner hoca “menemen endeksi tam da bu sebeple oluşturulmuştu” diye bir mesaj attı. https://www.ekonomim.com/kose-yazisi/zengin-ile-yoksulun-enflasyonlari-ayni-degil/689614

TÜİK’e göre enflasyon Mart ayında tüketici fiyatlarıyla yıllık enflasyon yüzde 50.51 olarak gerçekleşmişti. Patenti Caner hocaya ait olan Menemen Endeksi’ndeki yıllık artış ise yüzde 56. Bu rakamlar gıda enflasyonunun açıklanan manşet enflasyonunu üzerinde seyrettiğini ve düşük ve orta gelirli geniş bir kesimin enflasyondan daha fazla etkilendiğini göstermektedir. Bu arada 2018 yılını 100 baz olarak kabul eden “Menemen Endeksi”nin Mart ayında ulaştığı 545.22 puan yeni bir zirveymiş. Bu demektir ki; Türk halkı menemeni hiç bu kadar pahalıya yememişti. Gıda enflasyonunun şiddeti aslında TÜİK’in TÜFE’sinin bir alt grubu olan gıda ve alkolsüz içeceklerde de açıkça görülüyor. Buna göre Mart ayında yıllık gıda enflasyonu yüzde 67.89’ti.

haber 10

Etiketler: Servet Yıldırım
Önceki Haber

İbrahim Ortaş: “Küçük İşler ile Uğraşacak Kadar Zamanım Olmadı Diyebilen” Rektör Prof. Dr. Mithat ÖZSAN’ın Kaybı

Sonraki Haber

TARSİM Genel Müdürlüğüne Bekir Engürülü atandı

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Servet Yıldırım: Menemeni hiç bu kadar pahalı yememiştik

Suyu içerken kaynağını düşün

24 Eylül 2026
Servet Yıldırım: Menemeni hiç bu kadar pahalı yememiştik

OVP’de mesele hedef koymak değil, tutturmak

8 Eylül 2026
Mesele marul değil, güven

Mesele marul değil, güven

11 Ağustos 2026
Sonraki Haber
TARSİM Genel Müdürlüğüne Bekir Engürülü atandı

TARSİM Genel Müdürlüğüne Bekir Engürülü atandı

Lokumlar 50, şekerler 100, çikolatalar 300 lira… Tezgahlarda bayram şenliği

Lokumlar 50, şekerler 100, çikolatalar 300 lira... Tezgahlarda bayram şenliği

Güncel Haberler

Sadece yediğimiz değil, tabağı da riskliymiş; Türk plastik tabaklarında limit 10 kat aşıldı!

Sadece yediğimiz değil, tabağı da riskliymiş; Türk plastik tabaklarında limit 10 kat aşıldı!

26 Ekim 2026
Balık tezgahlarında bolluk yaşanıyor: Fiyatları gören şaşırıyor

Balık tezgahlarında bolluk yaşanıyor: Fiyatları gören şaşırıyor

26 Ekim 2026
Meteoroloji duyurdu: Şiddetli sağanak ve fırtına bekleniyor

Meteoroloji duyurdu: Şiddetli sağanak ve fırtına bekleniyor

26 Ekim 2026
Armada Gıda, organik ve protein bazlı ürünlerle küresel büyümeyi hızlandırdı

Armada Gıda, organik ve protein bazlı ürünlerle küresel büyümeyi hızlandırdı

26 Ekim 2026
Reçelde kurallar değişiyor: Meyve oranı için alt sınır geliyor

Reçelde kurallar değişiyor: Meyve oranı için alt sınır geliyor

26 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Sadece yediğimiz değil, tabağı da riskliymiş; Türk plastik tabaklarında limit 10 kat aşıldı!

Balık tezgahlarında bolluk yaşanıyor: Fiyatları gören şaşırıyor

Meteoroloji duyurdu: Şiddetli sağanak ve fırtına bekleniyor

Armada Gıda, organik ve protein bazlı ürünlerle küresel büyümeyi hızlandırdı

Reçelde kurallar değişiyor: Meyve oranı için alt sınır geliyor

Rusya’dan buğday, Kanada’dan mercimek, Meksika’dan nohut… Tencere ithal ürünle kaynıyor

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş