Yumurta tüketiminin ileri yaşlarda Alzheimer hastalığı riskinin azalmasıyla bağlantılı olabileceğini gösteren yeni bir araştırma yayımlandı.
Loma Linda Üniversitesi araştırmacıları tarafından yürütülen çalışmada, Adventist Health Study-2 kapsamındaki 39 bin 498 kişinin beslenme alışkanlıkları ile sağlık kayıtları incelendi.
Katılımcılar ortalama 15,3 yıl takip edilirken bu süre içinde 2 bin 858 kişiye Alzheimer hastalığı tanısı konuldu. Araştırma, The Journal of Nutrition dergisinde yayımlandı.
Araştırmanın sonuçlarına göre yumurtayı hiç tüketmeyen veya çok seyrek tüketenlerle karşılaştırıldığında, haftada en az 5 kez yumurta yiyenlerde Alzheimer tanısı alma riski yüzde 27 daha düşük bulundu.
Daha az sıklıkta yumurta tüketenlerde de benzer yönde bir ilişki görüldü.
Ayda 1 ila 3 kez yumurta tüketenlerde risk yüzde 17, haftada 2 ila 4 kez tüketenlerde ise yüzde 20 daha düşük hesaplandı.
