Tarım ve Orman Bakanlığı, eritme peynir içeren ürünlerin tüketiciye sunulmasında yanıltıcı ifadelere karşı yeni bir düzenleme getirdi. Buna göre, içeriğinde kaşar peyniri bulunmayan ancak eritme peynir kullanılan ürünlerde “kaşarlı” ibaresi artık kullanılamayacak.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Gıda Bülteni’nde yer alan bilgilere göre; içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak.
Bakanlığın bu adımı, tüketicinin yanıltılmasının önüne geçmek ve ürün bileşenlerinin doğru şekilde belirtilmesini sağlamak amacıyla atıldı.
