Vücudumuz ve gezegenimiz için hangi süt en iyisi?

Hem sağlık hem de dünya için en iyi sütü seçmek sanıldığı kadar kolay değil.

Görseller: pexels

İster süt ürünleri reyonunda geziniyor ister bir latte sipariş ediyor olun, en iyi sütü seçmek sanılandan daha karmaşık. Süt seçimi yaparken elbette göz önünde bulundurulması gereken bir lezzet var, ama çoğumuz aynı zamanda süt seçimlerimizin sağlığımızı ve çevreyi nasıl etkilediğiyle de ilgileniyoruz.

İşte seçim yapmanızı kolaylaştıracak, en popüler süt seçeneklerinin vücudumuz ve gezegenimiz için etkileri

1. İnek sütü

Beslenme: Bitki bazlı sütlerle karşılaştırıldığında inek sütü, besin açısından daha yoğun. Porsiyon başına yaklaşık 8,2 gram protein içerir. Günlük kalsiyum, fosfor ve B2 vitamini değerinin en az yüzde 20’si, D vitamininin günlük değerinin yaklaşık yüzde 10’u ve yaklaşık 11,5 gram şeker içerir. Aynı zamanda içinde kalp sağlığına yararlı bir miktar yağ bulunur ve bitkisel bazlı sütlerle karşılaştırıldığında en düşük su yüzdesine sahiptir.

Çevresel: İnek sütü arazi kullanımı, sera gazı emisyonları, tatlı su kullanımı ve ötrofikasyon (oksijen tükenmesine yol açan, akış nedeniyle su kütlesindeki mikroorganizmaların hızlı büyümesi) dahil olmak üzere yüksek çevresel ayak iziyle bilinir. Çevresel etkisi tüm bitki bazlı süt seçeneklerinden en az iki kat daha fazla.

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

Aylin Öney Tan Evrensel kültür çay

Dünya Çay Günü geliyor. Çay bizim için çok önemli,...

19 Mayıs

Tomurcuk çayın fiyatı belli oldu

ÇAYKUR, beyaz çay üretiminin hammaddesi olan tomurcuk çayın kilogram...

Ticaret Bakanı Bolat duyurdu: 3 defa yakalanan firmalara kapatma cezası geliyor

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, "Fahiş fiyat uygulayan işletmeleri tespit...