Vegan devrimin önündeki engel: Yüksek fiyatlar

The Guardian gazetesine veganlığın dünyadaki durumunu değerlendiren Edinburgh İşletme Okulu’ndan Dr. Jennifer Yule, hayvansal gıdasız beslenmenin büyümesinin yavaşladığına dair işaretlere dikkat çekti. Beyond Meat ve Impossible Burger gibi önde gelen bitki bazlı et şirketlerinin satışların düşmesinden muzdarip olduğunu hatırlatan Yule’a göre en önemli sebeplerden biri vegan ürünlerin pahalı olması.

Bazı vegan restoranların kapandığına da dikkat çeken Yule, Meatless Farm şirketinin önce üretime son verdiğini ardından da rakibi VFC tarafından satın alındığını söylüyor. Oatly ve Heck gibi bazı markalar da ürün yelpazelerini daralttı.

Aralarında ünlülerin desteklediği Neat Burger’ın de bulunduğu restoranlar bazı satış noktalarını kapattı. Ürünlerine vegan olmayan seçenekler ekleyen zincirler ve restoranlar var.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

İrfan Donat: Tarımın geleceğine bu girişimler yön verecek

Kimi su yosunundan fonksiyonel gıda üretme peşinde kimi de...

Yiyecek içecek sektöründe KDV artışı yürürlükte!

Yiyecek içecek sektöründe KDV uyanıklarını gidermeye yönelik KDV Genel...

Beyaz et ihracatına yasak geliyor: Bakanlık harekete geçti

Ticaret Bakanlığı, son zamanlarda artan beyaz et fiyatları nedeniyle...

AK Partili Fırat: Hayvancılık kazandırmıyor, gençler evlenemiyor

AK Parti Erzurum Milletvekili Fırat, tarım ve hayvancılığın para...