Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Vahap Munyar: Mutfak gereçleri krizden en son etkileniyor, sepet büyüklüğü 7 bin lirayı buluyor

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
19 Aralık 2024
in Gastronomi, GIDA, Makaleler
Okuma Süresi: 3 Dakikada Okunabilir.
0
vahap munyar

Karaca-Atmaca ortaklığı ile yoluna devam eden Jumbo’nun Temmuz ayında göreve başlayan Genel Müdürü Hakan Zihnioğlu ile sohbet için İstanbul Modern’e giderken biri bu yılın Ocak ayındaki, diğeri de Mayıs ayı ortalarındaki iki ayrı buluşmayı anımsadım.

Ocak 2024’te o günlerde Jumbo Genel Müdürü olan Bahriye Bayraklı Tavukçuoğlu ile buluşmuş, şirket ve marka ile ilgili mevcut durumu, hedeflerini dinlemiştim:

  • 76 yıllık marka akıllarda hep ÇKB’ci (çatal-kaşık-bıçak) olarak yer etmiş. Tencere-tava hariç, yelpazedeki birçok ürün yurt dışından getiriliyor.
  • Sadece “çeyiz markası” gibi kalmak istemedik. Ürün yelpazemizi puro çantasını golf arabasına koymayı kolaylaştıran aparata kadar genişlettik.
  • Karaca Grubu çatısı altında, kuvvetli kaslarını kullanma şansına sahibiz. 2023 yılında yüzde 110 büyüdük. 2024’ten korkmuyor, ciromuzun yüzde 60 büyüyeceğini öngörüyoruz.
  • 2024’te mağaza sayımız 75’i bulacak. İngiltere ve Almanya’da da bu yıl birer mağaza açmayı istiyoruz. İhracatımız henüz yüzde 2’lerde. Bu yıl yüzde 5’e çıkarmayı planlıyoruz.

Mayıs 2024’te de o günlerde Karaca Grubu bünyesindeki Emsan’ın Genel Müdürü olan Hakan Zihnioğlu ile markayı ve şirketi konuşmuştuk:

  • 2024’ün ilk aylarında Emsan’ın mağaza sayısı 80’e ulaştı. Bu mağazalar 32 ayrı şehirde hizmet veriyor. 2024’te mağaza sayımız 135’e çıkacak.
  • Ülkemizdeki evlerde başta tencere olmak üzere çaydanlık ve cezveler dahil 80 milyon adet çelik mutfak eşyası olduğunu tahmin ediyoruz.
  • 2023’te ciromuz 100 milyon doları buldu. 2024’te de 100 milyon Euro ciro bekliyoruz. 200’e yakın tedarikçimiz var. Yüzde 65’i ülkemizde üretim yapıyor.
  • İstanbul Porselen, 3 yıl önce Emsan bünyesine katılmıştı. İstanbul Porselen’i Çin’de ürettirip vitrine koyacağız.
  • Türkiye, mutfak eşyası, gereci üretiminde dünyada ilk 10’da yer alıyor. Sektörün Türkiye’deki toplam büyüklüğü 7-7.5 milyar dolarve 4 milyar dolar cari fazlası var.

Jumbo’nun genel Müdürlüğü görevini Temmuz 2024’te devralan Hakan Zihnioğlu, önceki gün İstanbul Modern’deki buluşmamızda söze şöyle girdi:

– İstanbul Modern koleksiyonundaki yapıtlardan bir seçkiyi tasarımla buluşturduk. İstanbul Modern ile gerçekleştirilen işbirliği ile sanatı günlük yaşamın bir parçası haline getirmeyi amaçladık. Özel bir koleksiyon hazırladık.

jumbo55 sezo

İstanbul Modern Mağaza Kreatif Direktörü Doğanberk Demir’in de eşlik ettiği buluşmada eserleri fincan serisine işlenen sanatçıların isimlerini sıraladı:

  • Nevin Aladağ, Fahrelnissa Zeid, Adnan Çoker, Seçkin Pirim, Erol Eskici, Taner Ceylan, Horasan, Othmar Pferschy.

“İstanbul Modern Koleksiyonu” ile sofraları birer sanat galerisine dönüştürmeyi amaçladıklarını vurguladı:

– Her kahve fincanı ve tepsi, yalnızca bir obje değil, eşsiz sanatçıların yaratıcı vizyonunu taşıyan birer sanat objesi haline geldi. Koleksiyon, tasarım ile sanatı yaşamın merkezine yerleştiren vizyonumuzu yansıtıyor.

Ardından Jumbo’yla ilgili bilgilere döndü:

– Jumbo, bugün 61 mağaza ve 200’den fazla satış noktasıyla yola devam ediyor. 2024 yılını 60 milyon dolarlık bir ciro ile kapatmayı öngörüyoruz. 2025 için 75 milyon dolarlık ciro hedefi belirledik.

2024’teki satış hacmiyle ilgili bazı verileri ortaya koydu:

– Bu yıl 7 milyonu aşkın çatal-bıçak, 2 milyondan fazla tabak satışı yaptık. Toplam ürün satışımız 10 milyonu buldu. Tedarikte, yüzde 50 yurtdışı-yüzde 50 yurtiçi dengemiz var. Yurtdışı tedarikte Çin, Malezya, Endonezya öne çıkıyor.

Türkiye’de evlilik, boşanma ve öğrenci evleri ile yılda 1 milyon yeni hanenin kurulduğunu anımsattı:

– Bu hanelerin her biri tencere, çaydanlık, çatal-bıçak gibi ürünlerle yeni başlangıçlar yapıyor. Yeni kurulan haneler sektörümüzü hep dinamik tutuyor. O nedenle mutfak eşyaları, gereçleri sektörü krizlerden en son etkileniyor. Bu, bizim için şans.

haber 2 1

Etiketler: Vahap Munyar
Önceki Haber

Didem Eryar Ünlü: Gıda sektöründe rekabet yenilikçilikten geçiyor

Sonraki Haber

Tarım bakanlığından ‘müjde’: Türkler Somali’de balık arayacak

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Vahap Munyar: Bir bitki türü bile eksilse doğanın dengesi bozulur su kıtlığı gündeme gelebilir

Kanada’dan canlı istakoz getirmek için epey uğraştık

8 Ekim 2026
Uber, TGo ve Getir Yemek’le yelpazeyi genişletti, Türkiye’ye 500 milyon dolar yatıracak

Uber, TGo ve Getir Yemek’le yelpazeyi genişletti, Türkiye’ye 500 milyon dolar yatıracak

7 Ekim 2026
5 genç 14 yıl önce ‘tavuk’la yola çıktı, girişim fonlarıyla 500 şubeyi aşıp 25.5 milyar TL’ye ulaştı

5 genç 14 yıl önce ‘tavuk’la yola çıktı, girişim fonlarıyla 500 şubeyi aşıp 25.5 milyar TL’ye ulaştı

6 Ekim 2026
Sonraki Haber
Tarım bakanlığından ‘müjde’: Türkler Somali’de balık arayacak

Tarım bakanlığından ‘müjde’: Türkler Somali’de balık arayacak

Rivulis, Türkiye’deki çiftçileri tarımda dönüşüme davet ediyor

Rivulis, Türkiye’deki çiftçileri tarımda dönüşüme davet ediyor

Güncel Haberler

Rapor yayımlandı: Meteoroloji’den birçok il için sağanak uyarısı

Rapor yayımlandı: Meteoroloji’den birçok il için sağanak uyarısı

24 Ekim 2026
Üretim artışı çiftçiye kâr değil dert oldu

Üretim artışı çiftçiye kâr değil dert oldu

24 Ekim 2026
Samsun’da kaz yetiştiriciliğinde bilimsel üretim dönemi başlıyor

Samsun’da kaz yetiştiriciliğinde bilimsel üretim dönemi başlıyor

24 Ekim 2026
Ukrayna tahılı sınırda sıkıştı: Gümrük kontrolünü AB’ye taşıyacak

Ukrayna tahılı sınırda sıkıştı: Gümrük kontrolünü AB’ye taşıyacak

24 Ekim 2026
Gıda fiyatları 76 aydır artıyor

Gıda fiyatları 76 aydır artıyor

24 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Rapor yayımlandı: Meteoroloji’den birçok il için sağanak uyarısı

Üretim artışı çiftçiye kâr değil dert oldu

Samsun’da kaz yetiştiriciliğinde bilimsel üretim dönemi başlıyor

Ukrayna tahılı sınırda sıkıştı: Gümrük kontrolünü AB’ye taşıyacak

Gıda fiyatları 76 aydır artıyor

TÜİK açıkladı: Tahıl ve meyve üretiminde büyük artış bekleniyor

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş