Etli, tatlı ve sulu..
‘Bursa şeftalisi’, kısa süre önce Avrupa Birliği (AB) tarafından Korumalı Menşe Adı (PDO) statüsü verilen özel bir şeftali türünü ifade ediyor. Bu şeftali, AB’den bu önemli onayı alan Türkiye’nin ilk şeftalisi, Bursa’nın ise Gemlik zeytininin ardından AB tarafından tanınan ikinci ürünü oldu.
AB, Korumalı Menşe Adı (PDO) tescili ile; ‘Bursa şeftalisi’ adının, bölgenin çevresiyle ilgili özelliklerinin ve ürünün yetiştirmesinde kullanılan geleneksel yöntemlerin korunmasını sağlıyor.
Kızarmış sarı kabuklu, sarı etli, tatlı ve sulu Bursa şeftalisi
Bursa şeftalisi, aslında J.H. Hale ve Glohaven olmak üzere iki taze meyve çeşidini içeriyor. Her iki çeşit de orta büyüklükte, gevşek çekirdekli, kızarmış sarı kabuklu, sarı etli, tatlı ve sulu oluyor. J.H. Hale çeşidinin meyvesi tüylü ve sert, Glohaven çeşidinin meyvesi ise hafif tüylü ve orta sert özellikleri gösteriyor.
Şeftali; nihai tüketici için karton, ahşap tepsi veya kutularda paketlenerek satışa sunuluyor. Plastik ambalaj kullanılmıyor.
Bu şeftali Bursa’nın dokuz ilçesi ve onların köylerinde yetiştiriliyor
AB Türkiye Delegasyonu Başkanı, Atanmış Büyükelçi Thomas Ossowski, “Türkiye’deki PDO/PGI tescilleri, AB’nin Türkiye’nin tarımsal peyzajının zengin çeşitliliğini ortaya çıkarmak ve yerel yöntemleri, üreticileri, tüketicileri ve ürünleri koruma konusundaki kararlılığını yansıtıyor. Bursa şeftalisinin AB tarafından PDO olarak tescil edilmesini memnuniyetle karşılıyor ve Türkiye’deki üreticilerin bu tescilden ilham almasını umuyorum” diyor.
