Türkiye’den Almanya’ya ihraç edilen sumakta, kanserojen etkisi nedeniyle gıdalarda kullanılması yasaklanan Sudan I ve Sudan IV boyaları tespit edildi. Alman makamları ürünü ciddi risk kapsamında değerlendirirken, 200 gramlık sumak paketleri için tüketiciden geri çağırma kararı alındı. Ürünün markası Ikleel Algabal, arkasındaki şirket ise Mersin merkezli ME TRADE INTL olarak görünüyor. Türkiye’de de son dört ayda 5 farklı sumak markası yasaklı boya nedeniyle Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ifşa listesine girmişti.
Türkiye’den Avrupa’ya gönderilen baharatlarda yeni bir gıda güvenliği skandalı ortaya çıktı. Almanya’da yapılan resmî denetimlerde Türk menşeli öğütülmüş sumakta gıda üretiminde kullanılması yasaklanan iki tehlikeli boya maddesi bulundu.
Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi’nde (RASFF) ciddi risk olarak sınıflandırılan bildirimde, Sudan I ve Sudan IV adlı sentetik boyaların varlığına dikkat çekildi.
Almanya’da 20 Ekim 2026 tarihinde yayımlanan tüketici uyarısıyla, Ikleel Algabal marka 200 gramlık öğütülmüş sumaklar piyasadan geri çağrıldı.
Sumakta dört ayrı boya maddesi tespit edildi
Almanya’daki laboratuvar incelemesinde Sudan I ve Sudan IV’ün yanı sıra Azorubin (E122) ve Koşinil Kırmızısı A (E124) adlı iki renklendirici daha saptandı.
RASFF kayıtlarına göre analiz edilen sumağın kilogramında, 534,5 mikrogram Sudan I ve 114,2 mikrogram/kg Sudan IV boya kalıntısı bulundu. Üründe E122 ve E124 kodlu gıda boyaları da tespit edildi.
Sudan I ve Sudan IV, gıda boyası olarak kullanımına izin verilmeyen sentetik azo boyaları arasında bulunuyor. Alman yetkililer, söz konusu sumakların tüketilmemesi gerektiğini bildirdi.
