Toros Dağları’ndan alıç topluyorlar

Mersin’in Silifke ilçesinde, Toros Dağları’nda kendiliğinden yetişen alıç meyvesi, bölge halkı tarafından toplanıyor. İlçe merkezine 10 kilometre uzaklıkta bulunan dağlık alanlara çıkarak alıç toplayanlar, meyveyi çiğ olarak, marmelat şeklinde veya sirkesini yaparak tüketiyor.

Genellikle dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen doğal meyve türleri halktan ilgi görüyor. Başta alıç meyvesi olmak üzere, kuşburnu ve sandal çileği gibi doğal yetişen ürünler olgunlaşıyor. İlçede vatandaşlar, Mara Mahallesi Hotamis mevkinden yaklaşık 10 kilometre uzaklıkta bulunan dağlık alanlarda alıç topluyor. Toplanan alıç meyvesi, tercihe göre çiğ olarak, marmelat şeklinde veya sirkesi yapılarak tüketiliyor. Özellikle sirkesi, bağışıklık sistemini destekleyici özelliğiyle son yıllarda sıklıkla tercih ediliyor. Ticaretini yapanlar da dağlardan topladığı alıçları, kent meydanında meraklıları ile buluşturuyor.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Çok Okunanlar

Benzer Haberler
KAÇIRMA

USDA: Türkiye’nin buğday üretimi 19 milyon tona gerileyebilir

İrfan Donat ABD Tarım Bakanlığının (USDA) Tahıl ve Yem Güncelleme...

Hasılat denetimi başladı, lokantalarda kasaya Maliye elemanları oturdu

Gelir İdaresi Başkanlığı 81 ilin defterdarlığına bir yazı göndererek,...

Tarım Bakanlığından bilim insanlarına açık çağrı!

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, risk değerlendirme çalışmalarını yürüten...

İthal et besiciliği bitirir

Yusuf Körükmez Yıl içinde 520 bin baş besilik erkek sığır...