Kırmızı etin kilosu bin 700 liraya dayandı. Vatandaş bu fiyatlara et alamayınca market ve kasaplarda çöpe atılan kemikler artık para karşılığında satılıyor.
Gıda fiyatlarındaki artış ve düşen alım gücü, dar gelirlinin sofrasındaki protein kaynaklarını da daraltıyor. Kırmızı et fiyatları birçok hane için alışveriş listesinin dışına çıktı. Güncel fiyatlarda kırmızı etin fiyatı marketlerde bin 200, kasaplarda ise bin 700 liraya ulaştı. Beyaz ette de fiyatlar yüksek. Bütün tavuk 129 liraya, tavuk bonfile 235 liraya satılıyor. Et fiyatları el yakınca bir zamanlar hayvanlara verilen ya da çöpe atılan kemikler artık para karşılığında satılmaya başlandı. Marketlerde ilikli kemiğin paket fiyatı 120 ile 130 lira arasında satılıyor.
‘GÜNDE 6 KİLO KEMİK SATTIM’
Bir zincir markette altı yıldır kasaplık yapan 57 yaşındaki İ.Y., NEFES’e yaptığı açıklamada, son yıllarda kemik satışlarında belirgin artış yaşandığını söyledi. Geçen yıl günde iki-üç kilo kemik sattıklarını belirten kasap, bu miktarın bugün altı kiloya çıktığını ifade etti. İ.Y., “Son altı yılda vatandaşın kemiğe yönelişi yüzde 100 arttı. Ev hanımları tarafından büyük bir rağbet var. Hatırlıyorum, eskiden hayvanlara vermek için hayvanseverler tarafından kemik alınırdı. Şimdi kırmızı ve beyaz et alamayan vatandaş mecburen kemik alıyor” dedi. Et fiyatlarındaki artışın satışları düşürdüğünü belirten İ.Y., “Birkaç ayda bir ete zam geliyor, bu nedenle alım iyice düştü. Beş ayda kırmızı ete yüzde 30 zam geldi” ifadelerini kullandı.
YAŞAM MALİYETİ ARTTI
Türk-İş’in eylül ayı verilerine göre, açlık sınırı 37.801 liraya, yoksulluk sınırı 123.130 liraya yükseldi. Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti 48.885 liraya ulaşırken mutfak enflasyonu yıllık ortalama yüzde 40 oldu.
Çorbayla doyuyoruz
SSK emeklisi 63 yaşındaki Oya Taşkesen, aylık 23 bin 500 lira emekli aylığı aldığını, kendisinin de eşinin de emekli olduğunu söyledi. Kira ödediklerini ve çocuklarının maddi desteğiyle geçinmeye çalıştıklarını belirten Taşkesen, et fiyatları nedeniyle kemik almaya başladığını anlattı. Taşkesen, “Et fiyatları çok pahalı. Et alamadığımız için kemik almaya başladım. Kaynatıyorum, çorbaya koyuyorum. Eskiden özellikle kemik almazdım. Özellikle son iki senedir kemik almaya başladım. Emeklilerin durumu çok kötü, üzgünüz” ifadelerini kullandı.
Öğrenciler et reyonunun önünden bile geçemiyor
Ankara Üniversitesi öğrencisi 22 yaşındaki Gün Güvercin de market alışverişinde kırmızı et reyonuna bakmadığını söyledi. Güvercin, et tüketiminin büyük ölçüde yurttaki yemeklerle sınırlı kaldığını anlattı. Güvercin, “Yurtta haftada birkaç gün etli yemek çıkıyor ancak porsiyon oldukça küçük oluyor. Genellikle sebze ağırlıklı yiyoruz” diye konuştu.
