Türkiye’de ilk kez Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen EurSafe 2026 Kongresi, tarım ve gıdanın geleceğine ilişkin güncel etik sorunların tartışıldığı uluslararası bir platform sağladı. Kongrede tarım ve gıda etiği başta olmak üzere sürdürülebilirlik, iklim değişikliği, su kaynaklarının kullanımı, teknolojik dönüşüm, yapay zekâ ve dijitalleşmenin tarım ve gıda sistemleri üzerindeki etkileri değerlendirildi.
EurSafe 2026, Avrupa Tarım ve Gıda Etiği Derneği (European Society for Agricultural and Food Ethics – EurSafe), Kapadokya Üniversitesi ve Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) işbirliği ile 9-12 Eylül 2026 tarihleri arasında Kapadokya Üniversitesi Mustafapaşa Yerleşkesinde “Geleceğin Tarımı: Yapay Zeka ve Dijitalleşme Çağında Etik Sorgulamalar” (Farming the Future: Ethical Challenges in the Age of AI and Digitalization) temasıyla düzenlendi.
Kapadokya’da aynı zamanda EurSafe’in olağan genel kurul toplantısı da yapıldı ve yeni dönem yönetim kurulu üyeleri belirlendi.
Kapadokya, tarım ve gıda etiğinde küresel tartışmanın merkezi oldu
Daha önceki düzenlenen 18 Kongreden farklı olarak ilk kez Avrupa dışındaki bir ülkede gerçekleştirilen EurSafe 2026 ile yaşanan bir başka ilk, TARGET’in 10. Kuruluş Yıldönümü etkinlikleri içinde yer alması ve daha önce EurSafe yönetiminden temsilcilerin eksiksiz biçimde tüm TARGET Kongrelerine katılmak için Türkiye’ye gelmişken, bu kez EurSafe yönetimi ve üyelerinin bir etkinliğin ana sahibi kimliğiyle Türkiye’de bulunmalarıydı.
Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliği yaptığı kongre, farklı ülkelerden akademisyenleri, araştırmacıları, genç bilim insanlarını ve uzmanları Kapadokya’da bir araya getirerek tarım ve gıdanın geleceğine ilişkin güncel etik sorunların uluslararası bir platformda tartışılmasına imkân sağladı.
Tarım ve gıdanın geleceği çok yönlü olarak ele alındı
Kongre boyunca tarım ve gıda etiği başta olmak üzere sürdürülebilirlik, iklim değişikliği, su kaynaklarının kullanımı, teknolojik dönüşüm, yapay zekâ ve dijitalleşmenin tarım ve gıda sistemleri üzerindeki etkileri bilimsel ve etik boyutlarıyla değerlendirildi.
Keynote konuşmaları, akademik sunumlar ve tematik oturumlarda farklı disiplinlerden araştırmacılar çalışmalarını ve araştırma bulgularını katılımcılarla paylaşırken; tarım ve gıda sistemlerinin geleceğini şekillendiren güncel sorunlar farklı bakış açılarıyla ele alındı. Kongre öncesinde gerçekleştirilen tematik çalışmalarda ise genç araştırmacılar ve doktora öğrencileri, çalışmalarını alanın uzman isimleriyle paylaşma, tartışma ve geliştirme fırsatı buldu. Kongredeki sunumlardan bazı başlıklar şöyle:
Prof. Dr. Hilal Elver “Human Rights Based Approach to Global Food Governance in Era of AIand Digitalization” (Yapay Zeka ve Dijitalleşme Çağında Küresel Gıda Yönetişimine İnsan Hakları Temelli Yaklaşım),
Prof. Dr. Burçin Çokuysal “Algorithmic Foods and Ethical Debates on Modern Slavery in Agri-Food Systems in the Age of Digital Justice” (Dijital Adalet Çağında Tarım-Gıda Sistemlerinde Algoritmik Gıdalar ve Modern Kölelik Üzerine Etik Tartışmalar),
Dr. Mark Ryan “The Past, Present, and Future of AI Ethics in Agri Food” (Tarım ve Gıda Sektöründe Yapay Zeka Etiğinin Geçmişi, Bugünü ve Geleceği),
Prof. Dr. Mustafa Koç “Learning and Teaching Agriculture and Food Ethics Collectively” (Tarım ve Gıda Etiğini Kolektif Olarak Öğrenme ve Öğretme)
9 Eylül günü 5 paralel oturumda farklı konularda atölye çalışmaları gerçekleştirilen kongrede, sonraki günlerde 4 ayrı salonda paralel olarak 28 oturumda 47’si yabancı olmak üzere toplam 56 konuşmacı yer aldı.
Tarım ve gıda etiği alanında uluslararası ölçekte yürütülen bilimsel tartışmaların Türkiye’ye taşınması açısından önemli bir adım olan Kongre, gerçekleştirildiği bölgenin tarımsal mirası, doğal ve kültürel yapısı; sürdürülebilirlik, çevre, gıda sistemleri ve insan-doğa ilişkisi üzerine yürütülen tartışmalar için anlamlı bir zemin oluşturdu.
www.gidahatti.com/haber/28707140/tarim-ve-gida-etiginde-kuresel-tartisma-turkiyeye-tasindi?
