Ülkemizle birlikte özellikle Avrupa’da da çok sevilen döner, artık vegan olarak da üretilebilecek.
Unilever’in sahibi olduğu, bitki bazlı ürünler üreten The Vegetarian Butcher firması, döner...
Yeni bir araştırmaya göre, üreticilerin şeker içeriği yüksek gıda ürünlerinin etiketine “az yağlı” ifadesini yazması, tüketiciler açısından zararlı bir uygulama.
Tüketiciler kendilerini kandırılmış hissediyor
Almanya'dan bir...
https://youtu.be/ZLT4GbrTwic
Araştırmacılar sürdürülebilir deniz ürünleri alternatifi arayışında. Yeni geliştirilen bitkisel bir karşım kalamar halkalarının besin değeri yanında dokusunu ve lezzetini yakalamayı başardı.
Singapur Ulusal Üniversitesi'nden araştırmacılar,...
Muhtemelen kekiğin bir bitki ve baharat olarak kullanımına aşinasınızdır. Kekik bitkisi (Thymus vulgaris), yemeklere lezzet katmasının yanı sıra kekik esansiyel yağının da kaynağı olarak...
Zeytinyağının sağlık ve zindelik için faydaları saymakla bitmiyor.
Zeytinyağının temel bileşeni olan oleik asit, kanseri ve Alzheimer hastalığını önlemeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olan özelliklere sahip olduğu...