Tag: Şemsa Denizsel
Browse our exclusive articles!
Şemsa Denizsel: Garnitür de nereden çıktı?
Şimdilerde sanılıyor ki, zeytinyağlı enginarın en klasik hali, garnitürlü olan. Hayır efendim, değildir. İstanbul evlerinde eskiden en klasik olan, taze soğan ve az pirinçle...
Şemsa Denizsel: Lezzet dengesi olağanüstü İstanbullu bir pilav
Canım bir pilav istiyor, şöyle zeytinyağlı bir numara. Bizim zeytinyağlı pilavlarımız arasında kışlık bir versiyon yok. Ama yaparım ben bu pilavı!
3 Şubat
Geldiğimle hemen sabahın...
Şemsa Denizsel: Bir veda bir başlangıç
Yeni bir yola çıkıyorum ve Türkiye’den gidiyorum. İstanbullu olmayı kimlik olarak her şeyden öte bilirim. Zeytinin bereketine inanırım. Ama şimdi sıra dünya insanı olmakta.
30...
Şemsa Denizsel: Kabuğu bile hayal kurduran sebze
Patates kabuklarından yaptığım atıştırmalık, şimdi kabuk hayali kurduruyor! Kayseri seyahatimdeki pastırmalı yumurtadan da bahsetmek istiyorum.
Son zamanlarda airfryer meselesine bayağı takıldım. Aslında geçen baharda ‘Teknede...
Şemsa Denizsel: Bursa siyah incirinin peşinde
‘Yerelin İzinde’ projesinin 3’üncü etabında Bursa siyah incirini tanıdım. Daha önce denediğim taze peynir ve incir kombinasyonunu İsabey köyünde yaptık.
3 Eylül
Öğlene Nihal geliyor, yarın...
