Şeker hem meyvelerde hem de çikolata, kek, pasta ve daha birçok tatlı üründe bulunuyor. Peki bunların arasında ne fark var?
Konu sağlık ve beslenme olunca şeker pek olumlu bir imaja sahip...
İdrar yolu enfeksiyonlarının tedavi edilmesi için turna yemişi kullanmak, Amerika Yerlilerinden bu yana bilinen bir yöntem. Şimdilerde yapılan bilimsel bir çalışma, bu geleneksel yöntemin...
Bir grup bilim insanı gıdalardaki pestisit (tarımda kullanılan haşarat ilaçları) varlığını hızlı ve düşük maliyetle tespit edebilecek, kağıt bazlı bir sensör oluşturdu.
São Paulo Üniversitesi’nden...
Taze gıdaların herhangi bir yolla değişikliğe uğraması sonucu ortaya çıkan ürüne işlenmiş gıdalar diyoruz. Bu tanım sadece marketlerde satılan hazır gıdaları değil, evimizde pişirdiğimiz...
Yeni bir araştırma, meyve ve sebze tedarikinin sınırlı olduğu düşük gelirli ülkelerde yaşayanların, daha fazla yüksek tansiyon (kan basıncı) riski altında olduğunu ortaya koydu.
Bir...