Tag: Danilo Zanna
Browse our exclusive articles!
Gastronomi ve Aşçılık Aynı Sektör mü? Alan Farklılıkları Nelerdir?
Avokado, C, E, K ve B6, B2, B3, B5...
Danilo Zanna: Roma usulü enginar pişirelim
Roma’nın yerel pazarlarında tezgâhların taze enginarlarla dolu olduğunu görürsünüz. Yerel çiftçilerin sabah erken saatlerde getirdiği bu güzellikler, tazelikleri ve kaliteleriyle öne çıkar. İşte o...
Danilo Zanna: Geçek bir İtalyan şaheseri
Parmigiana di melanzane sevgim, her katmanında bir hikâye, her ısırıkta bir tutku keşfetmekle ilgili... Patlıcanın hafif kızartılması bu özel malzemenin doğal tatlılığını ortaya çıkarır....
Danilo Zanna: İlhamını besteciden alan yemek
Avrupa’nın en ünlü bestecilerinden Gioachino Rossini’nin ismini taşıyan ‘filetto alla Rossini’ İtalyan mutfağının incilerinden. Tereyağında kızarmış kaz ciğeri ve üzerine rendelenen trüf mantarıyla lezzetlenen...
İrfan Donat: Yöresel ürünlerinize sahip çıkın mutfağın hikayesini iyi anlatın
İtalyan şef Danilo Zanna, Türkiye’nin yöresel ürünlerine aşık… Restoranlarında 38 coğrafi işaretli ürüne yer veriyor. “Çok zengin bir kültür ve mutfağınız var” diyen Danilo...
Danilo Zanna: Rengini safrandan alıyor
Risotto alla Milanese, Milano’nun sembol yemeği olarak kabul edilir ve şehrin birçok restoranının menüsünde sunulur. İtalyan mutfağını dünyaya tanıtan popüler lezzetlerimizdendir...
İtalyan mutfağının zengin tarihi...
Popular
Çiftçi gerçek maliyeti görmüyor: Fiyatlar bu yüzden düşük kalıyor
Tarım Politikaları Uzmanı Ergin Kahveci, tarımsal üretim maliyeti açısından...
İrfan Donat: Gıda pahalı hayat ucuz
Gıda enflasyonu yüksekse taklit ve tağşişte artış da tesadüf...
2026 Tarım Bakanlığı bütçesi çiftçiye ne getirecek? Köy kahvesinde bütçe sohbeti!
Ahmet Amca soruyor, Ziraat Mühendisi Metin cevap veriyor.18...
Meteoroloji il il uyardı: Kuvvetli yağış bekleniyor
Meteoroloji, 23 Kasım hava durumu raporunu yayımladı. Rapora göre;...


