Bilim insanları gıdalarda yağ, şeker ve tuz yerine farklı ot ve baharatlar kullanılmasının lezzeti korurken sağlık skorunu da artırdığını ifade etti.
Penn State Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi...
Bilim insanları iklim değişikliği karşısında gıda güvencesini sağlayabilmek amacıyla arayışlarını sürdürüyor. "Süper patates" de insanlığı kurtarabileceği düşünülen gıdalardan biri.
Kanada'daki McGill Üniversitesi'nden bilim insanları, iklim değişikliği karşısında patateslerin dayanıklılığını...
Yapay zeka üzerinde yürütülen araştırmalar, bu sayede artan dünya nüfusunu besleyebilmek için alternatif yolların ortaya koyulabileceğini gösteriyor.
Queensland Üniversitesi'nden araştırmacılar, yapay zekanın iklim değişikliği ile artan zararlılar...
Yapılan bir çalışma, mısır bitkisinin toprağa salgıladığı bazı kimyasalların aynı bölgeye ekilen buğdayın verimini artırabildiğini ortaya koydu. Bu etkileşimlerin sürdürülebilir tarım amacıyla kullanımı mümkün.
Bern...
55 bin kişiye ait beslenme verilerini inceleyen Oxford’dan bir araştırma ekibi, vegan beslenenlerin çevresel etkisinin, et ağırlıklı beslenenlerin %30’u kadar olduğunu belirledi.
Et tüketiminin gezegen...