Tag: alan
Browse our exclusive articles!
Dikey tarımla üretilen sebzelerin tadı güzel mi?
Güneş görmeden kapalı ortamlarda, toprak olmadan yetiştirilen sebzelerin, açık alanlarda güneş ışıklarını görerek yetişen sebzelerden daha tatsız olduğunu düşünebilirsiniz. Peki bu doğru mu? Yeni...
FAO iklim değişikliği şefinden, gıda sistemleri ve iklim değerlendirmesi
Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) İklim Değişikliği, Biyolojik Çeşitlilik ve Çevre Ofisi direktörü Kaveh Zahedi; pandemi, iklim değişikliği ve çalışma gibi...
3 boyutlu yazıcıyla üretilen ilk vegan somon raflarda yerini aldı
Geleceğin gıdalarının konuşulduğu bir dönemde, 3 boyutlu yazıcıyla üretilen vegan bir somon ürünü, Avustralya süpermarketlerinin raflarındaki yerini aldı.
Gıda teknolojisi girişimi Revo Foods tarafından piyasaya...
Oxford araştırmacıları: Vegan beslenme, gezegen için çok daha iyi!
55 bin kişiye ait beslenme verilerini inceleyen Oxford’dan bir araştırma ekibi, vegan beslenenlerin çevresel etkisinin, et ağırlıklı beslenenlerin %30’u kadar olduğunu belirledi.
Et tüketiminin gezegen...
Etiketlerdeki tarih bilgisi yanlış anlaşılıyor
Yapılan araştırma tüketicilerin etiketteki diğer ifadeleri göz ardı ederek sadece tarihe baktıklarını ve iyi durumda olabilecek gıdaları çöpe attıklarını gösterdi.
Bir araştırma, tüketicilerin yaklaşık yüzde 50'sinin,...
