Gıdatarım
  • Giriş Yap
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
Çine Tarım Logo
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Gıdatarım

Reel talepte ivme kaybı durdu

Naki Bakır

Gida Tarım Yazar Gida Tarım
13 Ekim 2026
in TARIM, Ekonomi Politika, GIDA, Perakende, TARIM TEDARİK
Okuma Süresi: 4 Dakikada Okunabilir.
0
Reel talepte ivme kaybi durdu

Küresel ekonomide je­opolitik gerilim ve sa­vaşlar kaynaklı sar­sıntı ve belirsizlikler sürerken, tüketimdeki fiyat baskısı ne­deniyle vites küçülten Türk pe­rakende sektöründe, temmuz­daki “dip”ten sonra ağustos ayında sınırlı da olsa bir kıpır­danma gözlendi.

Ancak perakende ticaret sa­tış hacminde temel tüketimden çok altın ve sarrafiye ürünle­ri etkili olmaya devam ediyor. Sektörel enflasyon niteliğin­deki zımni deflatör de manşet enflasyonla paralel seyrini sür­dürüyor. Veriler, ağustosta pe­rakende cirosundaki yüksek artışın büyük ölçüde fiyat kay­naklı olduğunu, reel hacim ar­tışının ise önemli ölçüde sa­at-mücevher grubu ile tekno­loji ve e-ticaret kanallarından beslendiğini gösteriyor. Daya­nıklı tüketim mallarında hacim daralırken ciro artışı tamamen fiyat artışından kaynaklanıyor. Yakıttaki yüksek deflatör ise bu gruptaki fiyat baskısının öne çıktığını ortaya koyuyor.

Türkiye İstatistik Kuru­mu’nun (TÜİK) açıkladığı ve­rilere göre takvim etkilerinden arındırılmış Ticaret Satış Ha­cim Endeksi ağustosta 205,8’e yükselerek yıllık yüzde 10,1 ar­tış kaydetti. Bu oran, temmuz­daki tek haneli artışın üzerin­de olmakla birlikte, yılın ilk aylarındaki çift haneli yüksek seviyelerin altında kaldı. Pera­kende satış hacmindeki artış temmuz itibarıyla yıllık bazda yüzde 9,9’la son 24 aylık döne­min en düşük seviyesine geri­lemişti. Bu durum, tüketicinin temmuzda iyice kıstığı zorun­lu harcamaları, izleyen ayda sınırlı da olsa kısmen devreye soktuğunu gösteriyor.

Temmuz ayında yüzde 38,8’e kadar gerileyerek dip yapan yıl­lık ciro artış hızı ise ağustos­ta sert bir sıçramayla yeniden yüzde 42,6’ya yükseldi. Bu da son ayda piyasadaki nakit hac­minin zamlar üzerinden şişti­ğini gösteriyor. Haziran-tem­muzda yüzde 25-26 bandına gevşeyerek nispeten nefes alan perakende enflasyonu, ağustos­ta ani yükselişle yüzde 29,52’ye fırladı. Bu sıçrama, yaz ayların­daki geçici rahatlamanın ardın­dan son ayda etiketlere yeni­den çok güçlü ve agresif zam­ların yansıtıldığının göstergesi. Bu verilere göre ağustos ayın­da vatandaş temmuza göre çar­şı-pazarda bir miktar daha fazla tüketim malı satın alırken, ge­len güçlü zam dalgası nedeniyle kasada çok daha ağır bir fatura ödemek zorunda kaldı.

Hacimsel artışta sarrafiye etkisi

TÜİK’in Ağustos 2026 tica­ret satış hacim endeksi veri­lerinin satır araları, piyasada yaşanan sınırlı canlılığın gö­rünenden de düşük olduğunu gösteriyor. Satış hacminde yıl­lık yüzde 10’un üzerinde görü­nen artışta, altın alımları, sa­at, mücevher ve diğer sarrafiye ürünlerinin büyük payı bulu­nuyor. Piyasadaki zayıf büyü­menin ve tıkanıklığın boyutu­nu anlamak için, doğrudan hal­kın satın alma gücünü yansıtan “Perakende ticaret (saat ve mü­cevher hariç)” endeksine bak­mak gerekiyor.

Enflasyondan korunma güdüsüyle vatandaş­ların ve servet sahiplerinin yap­tığı altın ve sarrafiye ürünleri alışverişleri perakende endek­sini yukarı taşıyor. Saat ve mü­cevher hariç tutulduğunda ise perakende ticaret satış hacmin­deki yıllık artış yüzde 6,1’e dü­şüyor. Buna göre genel peraken­dedeki artışın önemli bir kısmı yine bu gruptan kaynaklandı. Toplam perakende satış hac­mi ile “saat ve mücevher hariç” satış hacmi arasında 4 puanlık fark bulunuyor. Bu da peraken­de satışlardaki düşük artışın da büyük bölümünün bu gruptan kaynaklandığını gösteriyor.

Gıda dışı ürünler öne çıktı

Perakende satış hacminin bi­leşenlerine bakıldığında, gıda, içecek ve tütün grubunda yıl­lık artış yüzde 5,3 olarak ger­çekleşti. Saat ve mücevheri de kapsayan gıda dışı ürünlerde (otomotiv yakıtı hariç) ise yüz­de 12,8’lik daha güçlü bir yük­seliş görüldü. Saat ve mücev­her  grubu gıda dışı kategori­sinin içinde yer aldığı için, bu artışın önemli bir bölümü ku­yumculuk satışlarından geldi.

Bu grup içinde en yüksek yıllık artışı yüzde 22,9 ile bilgisayar, bilgisayar donanım ve yazılım­ları, kitap, iletişim aygıtları vb. kaydetti. Eczacılık ürünleri, tıbbi ve ortopedik ürünler, koz­metik ve kişisel bakım malze­melerinde yüzde 11,7, posta yo­luyla veya internet üzerinden satışlarda yüzde 17,9 artış ya­şandı. Tekstil, giyim ve ayakka­bıda ise yıllık artış yüzde 2,9 ile sınırlı kaldı. Buna karşılık ses ve görüntü cihazları, hırdavat, boya ve cam, elektrikli ev alet­leri, mobilya vb. grubunda yıllık bazda yüzde 3,1 daralma görül­dü. Otomotiv yakıtında ise artış yüzde 6,9 oldu.

En yüksek fiyat artışı akaryakıt ve gıdada

Ağustosta perakende ticaret satış hacmi ve cirosundaki ar­tışlara göre zımni fiyat deflatö­rü yüzde 29,5 olurken, saat ve mücevher hariç tutulduğunda ise deflatör yüzde 30,1’e çıkı­yor. Harcama grupları bazında perakende satış hacmi ile ciro arasındaki makas, fiyat baskı­sının hangi alanlarda daha güç­lü olduğunu ortaya koydu. Gıda, içecek ve tütün grubunda yüz­de 30,3 olan sektörel enflasyon niteliğindeki zımni deflatör, gı­da dışı ürünlerde (otomotiv ya­kıtı hariç) deflatör yüzde 26,1’e geriledi. Saat ve mücevher gru­bu gıda dışı kategorisinin içinde yer aldığı için bu yüksek hacim artışının önemli bölümü ku­yumculuk satışlarından geldi.

haber 8

Etiketler: mansetNaki BakırReel talepte ivme kaybı
Önceki Haber

‘Longevity’i 24 yıl önce keşfetti, girişimini Türkiye’den dünyaya yaydı

Sonraki Haber

Süt, Yaş Sebze ve Meyve, Çeltik ve Şeker Pancarı Hakkında Konuşuyoruz I Sabah Ajandası

Gida Tarım

Gida Tarım

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Benzer Haberler

Türkiye’ye, yük almak amacıyla boş tır girmesine müsaade edilmiştir

Türkiye’ye, yük almak amacıyla boş tır girmesine müsaade edilmiştir

13 Ekim 2026
Ali Ekber Yıldırım: Zeytinde hasat sancılı başladı

Ali Ekber Yıldırım: Zeytinde hasat sancılı başladı

13 Ekim 2026
Suruç’ta çiftçiler eylemde: ‘Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz’

Suruç’ta çiftçiler eylemde: ‘Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz’

13 Ekim 2026
Sonraki Haber
Süt, Yaş Sebze ve Meyve, Çeltik ve Şeker Pancarı Hakkında Konuşuyoruz I Sabah Ajandası

Süt, Yaş Sebze ve Meyve, Çeltik ve Şeker Pancarı Hakkında Konuşuyoruz I Sabah Ajandası

Suruç’ta çiftçiler eylemde: ‘Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz’

Suruç’ta çiftçiler eylemde: 'Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz'

Güncel Haberler

Burası Türkiye, iki şeritli yolu tamamen kapattılar: Dev sürünün görsel şöleni havadan görüntülendi

Burası Türkiye, iki şeritli yolu tamamen kapattılar: Dev sürünün görsel şöleni havadan görüntülendi

13 Ekim 2026
Türkiye’ye, yük almak amacıyla boş tır girmesine müsaade edilmiştir

Türkiye’ye, yük almak amacıyla boş tır girmesine müsaade edilmiştir

13 Ekim 2026
Ali Ekber Yıldırım: Zeytinde hasat sancılı başladı

Ali Ekber Yıldırım: Zeytinde hasat sancılı başladı

13 Ekim 2026
Suruç’ta çiftçiler eylemde: ‘Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz’

Suruç’ta çiftçiler eylemde: ‘Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz’

13 Ekim 2026
Süt, Yaş Sebze ve Meyve, Çeltik ve Şeker Pancarı Hakkında Konuşuyoruz I Sabah Ajandası

Süt, Yaş Sebze ve Meyve, Çeltik ve Şeker Pancarı Hakkında Konuşuyoruz I Sabah Ajandası

13 Ekim 2026
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv
  • GIDA
    • Gıda Güvenliği
    • Ekonomi Politika
    • İçecek
    • Bitkisel Gıda
    • Hayvansal Gıda
    • İşlenmiş Gıda
    • Organik
    • Perakende
    • Gastronomi
    • Gıda Teknoloji
  • TARIM
    • Tarla
    • Sebze
    • Meyva
    • Çevre Orman
    • Organik Tarım
  • HAYVANCILIK
    • Su Ürünleri
    • Büyükbaş
    • Kanatlı
    • Koyun
    • Keçi
    • Yumurta
    • Arıcılık-Bal
  • TARIM TEDARİK
    • Destekler
    • Tohum
    • Gübre
    • İlaç
    • Mekanizasyon
    • Sulama
    • Fide-Fidan
    • Akıllı Tarım
  • GIDATARIMTV
  • Arşiv

Hakkımızda

Türkiye’nin en prestijli gıda ve tarım haberleri portalı olan GıdaTarım.com 20 yıldır tarım, gıda, hayvancılık gibi alanlara yön veriyor, yol gösteriyor ve bu ekosistemin temel sorunlarına pratik ve reel çözümler sunuyor

Facebook Instagram X-twitter Youtube

Kurumsal

  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası
  • Kurumsal
  • İletişim
  • Reklam
  • Künye
  • Arşiv
  • Gizlilik Politikası

Etkinlikler

Burası Türkiye, iki şeritli yolu tamamen kapattılar: Dev sürünün görsel şöleni havadan görüntülendi

Türkiye’ye, yük almak amacıyla boş tır girmesine müsaade edilmiştir

Ali Ekber Yıldırım: Zeytinde hasat sancılı başladı

Suruç’ta çiftçiler eylemde: ‘Hangi ürünü ekiyorsak zarar ediyoruz’

Süt, Yaş Sebze ve Meyve, Çeltik ve Şeker Pancarı Hakkında Konuşuyoruz I Sabah Ajandası

Reel talepte ivme kaybı durdu

E-Posta Bülteni

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş

Gıda Tarım Kullanıcı Girişi

Aşağıdaki bilgilerle hesabınıza giriş yapın

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
  • İçecek ›
    • Alkol
    • Bira
    • Gazlı İçecek
    • Kahve
    • Meyva Suyu
    • Soda
    • Su
    • Süt
    • Çay
    • Şalgam
    • Şarap
  • Bitkisel Gıda ›
    • Bakliyat
    • Makarna
    • Mantar
    • Mercimek
    • Meyva
    • Nohut
    • Pirinç
    • Sebze
    • Un
    • Yağ
    • Şeker
  • Hayvansal Gıda ›
    • Bal
    • Balık
    • Beyaz Et
    • Kırmızı Et
    • Süt ve Süt Ürünleri
    • Yem
    • Yumurta
  • İşlenmiş Gıda ›
    • Baharatlar
    • Dondurulmuş
    • Konserve
    • Kurutulmuş
    • Salça Ketçap
    • Vegan
  • Organik ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
    • Vegan
  • Perakende ›
    • Bakkal
    • E-Ticaret
    • Haller
    • Kooperatif
    • Marketler
    • Pazarlar
    • Vegan
  • Gastronomi ›
    • Catering
    • Fast Food
    • Gurmeler
    • Lokantalar
    • Yerel Lezzetler
  • Gıda Teknoloji ›
    • Ambalaj
    • Mutfak Ürünleri
  • Tarla ›
    • Anason
    • Arpa
    • Aspir
    • Ayçiçeği
    • Bakla
    • Buğday
    • Börülce
    • Fasülye
    • Kanola
    • Kenevir
    • Keten
    • Mercimek
    • Mısır
    • Nohut
    • Pamuk
    • Pancar
    • Pirinç
    • Soya
    • Tütün
    • Yerfıstığı
  • Sebze ›
    • Bakla
    • Balkabağı
    • Bamya
    • Barbunya
    • Bezelye
    • Biber
    • Domates ›
      • Domates Suyu
      • Ketçap
      • Organik Üretim
      • Salça
      • Sulama
      • Teşvikler
      • Tohum & Fide
      • Yetiştirme Teknikleri
      • Örgütler
      • İhracat & İthalat
    • Fasülye
    • Havuç
    • Ispanak
    • Kabak
    • Karnıbahar
    • Kereviz
    • Lahana
    • Mantar
    • Marul
    • Maydonoz
    • Nane
    • Patates
    • Patlıcan
    • Pazı
    • Pırasa
    • Roka
    • Salatalık
    • Sarımsak
    • Semizotu
    • Soğan
    • Turp
    • Yerelması
  • Meyva ›
    • Antepfıstığı
    • Armut
    • Avakado
    • Ayva
    • Badem
    • Ceviz
    • Dut
    • Elma
    • Erik
    • Fındık
    • Greyfurt
    • Hurma
    • Karpuz
    • Kavun
    • Kayısı
    • Kiraz
    • Kivi
    • Kızılcık
    • Limon
    • Mandalina
    • Muz
    • Muşmula
    • Nar
    • Portakal
    • Vişne
    • Yenidünya
    • Yerfıstığı
    • Zeytin
    • Çay
    • Çilek
    • Üzüm
    • İncir
    • İğde
    • Şeftali
  • Çevre Orman ›
    • Aromatik Bitkiler
    • Ormancılık
    • Peyzaj
    • İklim
  • Organik Tarım ›
    • Hayvancılık
    • Meyva
    • Sebze
    • Tarla
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
  • Destekler ›
    • Enerji
    • Finans
  • Tohum ›
    • Sebze
    • Tarla
  • İlaç
  • Gübre
  • Mekanizasyon ›
    • Bahçe
    • Sebze
    • Tarla
  • Sulama ›
    • Damla Sulama
  • Fide-Fidan ›
    • Fidan
    • Fide
  • Akıllı Tarım ›
    • Aplikasyonlar
    • E-Ticaret
    • Hassas Tarım
imunify-bot-check

Add New Playlist

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Kategoriler
  • GIDATARIMTV
  • ARŞİV
GIDA kategorisine git →
  • Gıda Güvenliği
  • Ekonomi Politika
İçecek kategorisine git →
  • Alkol
  • Bira
  • Gazlı İçecek
  • Kahve
  • Meyva Suyu
  • Soda
  • Su
  • Süt
  • Çay
  • Şalgam
  • Şarap
Bitkisel Gıda kategorisine git →
  • Bakliyat
  • Makarna
  • Mantar
  • Mercimek
  • Meyva
  • Nohut
  • Pirinç
  • Sebze
  • Un
  • Yağ
  • Şeker
Hayvansal Gıda kategorisine git →
  • Bal
  • Balık
  • Beyaz Et
  • Kırmızı Et
  • Süt ve Süt Ürünleri
  • Yem
  • Yumurta
İşlenmiş Gıda kategorisine git →
  • Baharatlar
  • Dondurulmuş
  • Konserve
  • Kurutulmuş
  • Salça Ketçap
  • Vegan
Organik kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
  • Vegan
Perakende kategorisine git →
  • Bakkal
  • E-Ticaret
  • Haller
  • Kooperatif
  • Marketler
  • Pazarlar
  • Vegan
Gastronomi kategorisine git →
  • Catering
  • Fast Food
  • Gurmeler
  • Lokantalar
  • Yerel Lezzetler
Gıda Teknoloji kategorisine git →
  • Ambalaj
  • Mutfak Ürünleri
TARIM kategorisine git →
Tarla kategorisine git →
  • Anason
  • Arpa
  • Aspir
  • Ayçiçeği
  • Bakla
  • Buğday
  • Börülce
  • Fasülye
  • Kanola
  • Kenevir
  • Keten
  • Mercimek
  • Mısır
  • Nohut
  • Pamuk
  • Pancar
  • Pirinç
  • Soya
  • Tütün
  • Yerfıstığı
Sebze kategorisine git →
  • Bakla
  • Balkabağı
  • Bamya
  • Barbunya
  • Bezelye
  • Biber
  • Fasülye
  • Havuç
  • Ispanak
  • Kabak
  • Karnıbahar
  • Kereviz
  • Lahana
  • Mantar
  • Marul
  • Maydonoz
  • Nane
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Turp
  • Yerelması
Domates kategorisine git →
  • Domates Suyu
  • Ketçap
  • Organik Üretim
  • Salça
  • Sulama
  • Teşvikler
  • Tohum & Fide
  • Yetiştirme Teknikleri
  • Örgütler
  • İhracat & İthalat
Meyva kategorisine git →
  • Antepfıstığı
  • Armut
  • Avakado
  • Ayva
  • Badem
  • Ceviz
  • Dut
  • Elma
  • Erik
  • Fındık
  • Greyfurt
  • Hurma
  • Karpuz
  • Kavun
  • Kayısı
  • Kiraz
  • Kivi
  • Kızılcık
  • Limon
  • Mandalina
  • Muz
  • Muşmula
  • Nar
  • Portakal
  • Vişne
  • Yenidünya
  • Yerfıstığı
  • Zeytin
  • Çay
  • Çilek
  • Üzüm
  • İncir
  • İğde
  • Şeftali
Çevre Orman kategorisine git →
  • Aromatik Bitkiler
  • Ormancılık
  • Peyzaj
  • İklim
Organik Tarım kategorisine git →
  • Hayvancılık
  • Meyva
  • Sebze
  • Tarla
HAYVANCILIK kategorisine git →
  • Su Ürünleri
  • Büyükbaş
  • Kanatlı
  • Koyun
  • Keçi
  • Yumurta
  • Arıcılık-Bal
TARIM TEDARİK kategorisine git →
  • İlaç
  • Gübre
Destekler kategorisine git →
  • Enerji
  • Finans
Tohum kategorisine git →
  • Sebze
  • Tarla
Mekanizasyon kategorisine git →
  • Bahçe
  • Sebze
  • Tarla
Sulama kategorisine git →
  • Damla Sulama
Fide-Fidan kategorisine git →
  • Fidan
  • Fide
Akıllı Tarım kategorisine git →
  • Aplikasyonlar
  • E-Ticaret
  • Hassas Tarım

All Rights Reserved. CineTarım A.Ş