Türkiye’de ceviz hasadı sürerken fiyatlar çeşit ve bölgeye göre büyük farklılık gösteriyor. Yozgat’ta üreticiler cevizlerini 100-150 TL’den sattıklarını söylerken, kırmızı içli Livermore cevizinin kilogram fiyatı 500 TL’ye ulaştı. Mersin’de ise taze ceviz fiyatları 300 TL’den 150 TL’ye geriledi. Yerli üreticiler fiyatlardan şikâyet ederken, Türkiye geçtiğimiz yıl ceviz ithalatına 309 milyon dolar harcadı. Marketlerde en çok, ABD, Şili ve Çin cevizleri satılıyor.
Türkiye’nin birçok bölgesinde ceviz hasadı devam ediyor. Bu yıl bazı üretim bölgelerinde verim artışı yaşanırken, üreticilerin en önemli sorunu satış fiyatları oldu.
Ceviz fiyatları 2026 yılı ekim ayında geniş bir aralıkta seyrediyor. Taze ceviz bazı bölgelerde 100-150 TL’den satılırken, kuru kabuklu Chandler cevizinde 300-370 TL, özel bir çeşit olan kırmızı içli Livermore cevizinde ise 480-500 TL seviyelerine ulaşılıyor.
Kırmızı içli cevizin kilosu 500 TL
Ceviz piyasasında en yüksek fiyatlardan biri kırmızı içli Livermore çeşidinde görülüyor.
Ceviz Trakya’nın 2026 hasadına ait satış listesinde Livermore cevizinin 2,5 kilogramlık paketi 1.250 TL’den satışa sunuluyor. Böylece kilogram fiyatı 500 TL’ye ulaşıyor. Beş kilogramlık pakette ise kilogram fiyatı 480 TL.
Yaygın yetiştirilen Chandler çeşidinde ise fiyatlar daha düşük. Ekim ayı piyasa verilerine göre kuru kabuklu Chandler cevizi çeşitlerinin kilosu, 300-370 lira arasında satılıyor.
